盖碗泡茶怎么防手抖/从器型

大家好，今天给各位分享盖碗泡茶怎么防手抖/从器型的一些知识，其中也会对盖碗泡茶怎么防手抖/从器型进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

盖碗在茶桌上的出镜率很高，但不少新手用盖碗泡茶时会遇到状况。

表示他特意学了网上的盖碗泡茶教程，结果却发现非常烫手。

刚将盖碗端起，自己的手就不受控制，抖到不行，这是怎么回事？

原本还打算在下次招待朋友时，用新买的盖碗泡茶。眼下看来，短时间内是做不到了。

不然当着众人的面泡茶，拿起盖碗倒出茶汤时手抖似筛糠，无疑太出糗。

看完这一连串长文，迅速抓住了重点。

咦，网上教的盖碗泡茶法，究竟是什么？

据说是单手抓碗法，适合男性茶客。

泡茶时将盖碗拿起，调整好盖子开口大小，拇指压住盖钮，其他手指拿住盖碗底部的圈足。

仅需将盖碗垂直过来，让碗底背对自己，即可倾倒出汤。

听完这番描述，不难猜出答案。

那位茶友之所以觉得，每次用盖碗泡茶都会手抖，原因出在用法不对。

对初学者来说，抓碗法其实并不实用。

为避免泡茶烫手，影响泡茶动作发挥，用三指握碗法更行之有效！

从经验看，盖碗泡茶手抖，无非是以下5个环节出了差池。

对症下药，逐一攻破，问题不难解决！

一、盖碗用法不当。

用盖碗泡茶，有不少窍门。

比起耍帅的抓碗法，倒不如用三指握碗法泡茶。

三指握碗时，大拇指和中指握在两侧碗沿，食指轻轻搭在盖钮上。

要注意，手指不能触碰到滚烫的碗身。

如此一来，便能稳稳拿起盖碗。

由于三角形能形成稳定性，用三指握碗法泡茶，只要稍加留心，就能杜绝刚一拿起盖碗就手抖的困扰。

新手泡茶，由于缺乏经验，对盖碗使用不熟练。

拿起盖碗时，手指不知该怎么摆，一旦掌心握在碗壁上就糟糕了。

当你往盖碗内注入沸水冲泡后，热量快速蔓延，碗壁会变得滚烫。

手指若是贴在碗壁上，哪怕再皮糙肉厚，也经不起烫。

绝大多数人在触碰到烫手山芋时，第一想法肯定是赶紧甩开。

能做到不将整个盖碗甩飞摔碎，已是难得，哪里还能顾及是否手抖？

二、盖碗的碗口直径过宽。

碗口直径是宽是窄？因“手”而异。

当你伸手握向盖碗两侧，发现需要尽量将大拇指和中指伸开，方能勉强够得着，略显吃力。

说明这个盖碗于自己而言，碗口直径过宽，难以驾驭。

没有投茶，没有加水前提下，要是拿起空碗就显得费劲。

那在泡茶实战环节中，加上热水的重量后，难度更是倍增。

好不容易勉强泡出一、两冲茶汤，已经累到手酸，手腕都快没劲。

再接下来，继续冲泡很容易出状况。

碗口直接过宽，会导致握碗吃力。

握碗吃力，又会导致手腕劲快速被消耗。

环环紧扣，泡到最后，手上又酸又没劲之后，再度拿起盖碗就极易手抖。

为此，从最开始时，就要选对趁手的直径宽度。

手指头偏短的人，可别轻易买入过宽的盖碗。

否则当你勉力握向盖碗边缘，正准备合盖倒出茶汤时，食指又没法摁牢盖子，固定出汤开口。

泡茶出汤过程显得踉踉跄跄、磕磕绊绊。

出现紧张情绪，导致不自然手抖的局面，自然难以控制。

三、盖碗容量太大。

不少电视剧里有这样的情景演绎，像林妹妹初进贾府时，接过仆人递来的盖碗后，直接端起来就喝。

有茶友好奇，平日在用盖碗时，能不能这样做？

不建议贸然尝试，电视剧演绎的做法，属于盖碗茶。

现如今，喝盖碗茶的做法，早已不是茶圈主流。

用盖碗逐次冲泡出汤，更能还原好茶的独立风采。

再说，端碗喝茶之后，这个盖碗仅适宜留作私用。

不适合再用于泡茶待客，否则会有不卫生之嫌。

若茶友们稍加细心分辨，就能发现，盖碗茶的盖碗容量普遍偏大。

但咱们在泡茶时，为了不影响泡茶动作发挥，容量切忌“买大”。

因为大盖碗本身的重量，就已经不轻。

投入茶叶，注满沸水后，更是显得笨重。

泡茶时，这样的大盖碗不是人人都能hold得住。

稍不留神就会因为没拿稳、手打滑等，导致烫手或手抖。

为确保行云流水的泡茶动作施展，选择大小适中的110毫升标准白瓷盖碗，更为经典实用！

四、注水过满。

往盖碗内注水时，水位线到何时为止？

这个细节需要经验来拿捏，注水量偏少，容易将茶味泡浓。

另一方面，注水量过满，更是状况多多。

当你在往盖碗内注水沸水时，稍一分神，导致盖碗当中溢满滚烫沸水。

像白娘子前去救夫的那天，水漫金山。

根本无从合盖出汤，烫手极了。

哪怕想要挽救，倒出一部分多余热水，但盖碗的两侧碗沿，已经附着不少热量。

伸手握上去，会感到烫手。

当你强忍着烫手带来的不适，直接出汤时，极易翻车。

出现将茶汤洒出公道杯、手抖不自然等状况，再常见不过。

为避免于此，正式泡茶注水之前，要提前瞄准水位线。

理想水位线，以接近碗沿，但合盖后又不至于导致沸水溢出为宜。

用盖碗泡茶时，多练习几次，更能熟练掌握个中窍门！

五、缺乏提前准备。

盖碗泡茶喝，要用到不少配套措施。

比如，烧水壶、公道杯、茶盘、茶杯、茶夹、茶巾等。

工欲善其事，必先利其器。

喝功夫茶，少不了提前布置茶席。

若是泡茶之前，没有提前将茶桌布置清爽。

直接在乱糟糟的席面上泡茶，容易出现不少状况。

例如，当你往盖碗内加满沸水后，合上盖子正准备倒出茶汤时，却发现公道杯在远远的另一侧。

如此紧要关头还得分出精力、腾出手，去将公道杯移近。

且不说会耽搁泡茶出汤时间，在泡茶动作流畅度方面，肯定会受影响。

例如，桌面杂物摆放过多，当你提起烧水壶，正准备往盖碗内注水。

一不留神，手肘却碰到了摆在茶盘周围的花瓶。

霎时间，器物碰撞后，会发出嘈杂声响。

要想在静心专注下来泡茶，显然难上加难！

台上一分钟，台下十年功。

盖碗泡茶容易手抖的关键原因，在于缺乏练习。

因经验不足，会限制行云流水的泡茶动作施展。

为此，零基础的茶圈新人，要想在茶桌上秀一手。

除了多加练习外，没有其余捷径。

刚开始入门，推荐先买一个基础款的白瓷盖碗，从空盖碗开始练手。

用前面提及的三指握碗法，熟练拿盖碗的手势。

再下一步，往盖碗内加入凉水，反复练习合盖出汤动作。

注入凉水，倒水、控水、沥干，再放回原处。

勤加练习，慢慢尝试，等到动作熟练，不会将水倒歪或者洒出来时。

再进入沸水泡茶的实战环节。

熟能生巧之后，自然能在盖碗出汤的过程，精准地将茶汤倒入公道杯。

整个过程不洒不溢，行云流水。

半点也不会流露出手抖露怯痕迹，才算正式出师！

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OK，关于盖碗泡茶怎么防手抖/从器型和盖碗泡茶怎么防手抖/从器型的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。