湄潭翠阳,又名湄江翠片。
茶:绿茶。
贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。
品质特点:外观平整光滑,形似葵花子,隐约可见,色泽翠绿,香气宜人,谷香浓郁,花香清新,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿均匀。
梅江脆片
2、福建省安溪县
铁观音
茶类:绿茶(乌龙茶)
乌龙茶的代表。
品质特点:茶条卷曲,肥圆,重匀,色泽沙绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋身、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀,具有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称“银云”。
分类:
根据国家标准,可分为两大类,即淡香型和浓香型;
根据市场,产品可细分为淡味型、韵味型、浓味型、老味型。其中,淡味铁观音根据生产工艺不同,又细分为普通味型和酸味型两种。
铁观音
3、湖南省安化县
安化黑茶
茶类:黑茶,属于后发酵茶。
湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。
品质特点:茶汤透明洁净,叶底形淡新。香气浓郁纯正,回味悠长。茶香中夹杂着药香、果香、香草香和木香。
分类:
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三转”、“一娟”。
三尖茶又称香尖茶,指天尖、工尖、生尖。
“三砖”指的是福砖、青砖、花瓦; “一娟”指的是花娟茶,现统称为安化千两茶。
安化黑茶
4.河南省信阳市石河区
信阳毛尖
茶:绿茶。
中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。
品质特点:薄、圆、轻、直、白毫多、色泽翠绿、冲泡后香气高而持久、滋味浓郁醇厚、回味甘甜、汤色明亮清澈。
5、广西壮族自治区横县
横县茉莉花茶
广西壮族自治区横县特产,中国国家地理标志产品。
横县茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%、世界的60%。享有“中国茉莉花之乡”、“世界茉莉花及茉莉花茶生产中心”的美誉。
品质特点:条索紧密均匀,香气浓郁,鲜味持久,滋味浓郁,叶质细嫩均匀,耐冲泡。
横县茉莉花茶
6、贵州省凤岗县
凤岗富锌富硒茶
茶:绿茶。
品质特点:色泽翠绿,汤色鲜绿,味道醇厚,叶底鲜绿。
凤岗富锌富硒茶
7、湖南省长沙县
高桥银峰
茶:绿茶。
品质特点:外观紧密、卷曲、有光泽,内部香气高而持久,汤色明亮,滋味鲜纯,叶底嫩亮。
高桥银峰
8、云南省勐海县
普洱茶
分类
发酵不同分为生茶和熟茶两种。
成品分为散茶和紧压茶两大类。
生茶颜色以绿色、深绿色为主,陈化后部分变为黄绿色、黄红色。汤色以黄绿色、黄红色、金黄色为主。
熟茶颜色以红褐色为主,香气明显浓郁。内汤红亮,香气特有的沉香味。味道醇厚甘甜,叶底棕红色,几乎不苦。
普洱生茶
普洱熟茶
9、云南省凤庆县
云南红茶简称滇红
茶:红茶。
品质特点:汤色红亮,金环突出,香气清新,滋味浓烈刺激,叶底均匀红亮,加奶后仍有浓郁的茶香,呈棕色。粉红色或姜黄色明亮,味道浓烈浓郁。很少有其特征。
滇红
10、福建省武夷山市
武夷岩茶
茶:绿茶(乌龙茶)。
品质特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,颜色铁绿,带棕油。内质活泼、甘甜、清香。有明显的娇小花香。
武夷岩茶
11、四川省雅安市雨城区
雅安藏茶
茶类:黑茶、后发酵茶。
主要产品感官质量特点:
康砖茶:形状为圆角长方形,表面光滑紧实,纹路明显,颜色呈褐色。内质香气纯正,汤色红褐色而依然明亮,滋味纯正浓烈,叶底呈褐色且老。
金尖茶:形状呈长方形,圆角,稍紧实,无分层,色泽棕褐色。内质香气纯正,汤色黄红明亮,滋味醇厚,叶底黑褐色老。
康健茶:形状圆润方正,表面平坦紧实,色泽棕褐色,内质香气浓郁纯正,汤色红亮,滋味醇厚甘甜,底味浓郁。叶子略呈棕色。
雅安藏茶
12、福建省福鼎市
福鼎白茶
茶类:白茶。
福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。
类别:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
品质特点:芽外观完整,汤色清澈杏黄,味道清淡,甜爽爽口。
白牡丹
13、江西省婺源县
婺源明美茶
茶:绿茶。
品质特点:香气高而持久,茶味醇厚爽口,茶色黄绿清澈,叶底细嫩;其外观紧致细腻,棱角分明,色泽翠绿,光滑。
14、湖北省英山县
英山茶
总产量居湖北第一,是湖北乃至全国重点产茶县之一。
主要产品
天堂云雾茶:具有香气高、滋味醇厚、叶绿、汤清、耐冲泡的特点,故名天堂云雾茶。
英山春笋:芽如笋,色绿油润,香嫩鲜美,汤色翠绿,清亮明亮,滋味鲜醇,回味甘甜。
映山春蕊:条索细而微弯,白毫裸露,色绿油润,香气高鲜,滋味浓烈爽口。
英山春明:绳索细、紧、弯曲,毛质自然;色泽翠绿,香气浓郁,滋味醇厚,汤色黄绿明亮。
珍眉绿茶:条索紧细,叶肉厚,芽叶嫩,色泽翠绿,茶汤清澈,香气馥郁,香气纯正,滋味浓郁醇厚,叶底嫩绿,微黄。
15、浙江省新昌县
大佛龙井
茶:绿茶。
品质特点:外观平整光滑,锋利挺拔,色泽绿润,香气细嫩持久,略带兰花香,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶嫩绿亮。底,典型特征山茶风味。
大佛龙井
16、浙江省松阳县
松阳茶
茶:绿茶。
品质特点:外观紧致翠绿,汤色清澈碧绿,香气持久,滋味鲜浓,叶底鲜绿。
17、湖北省赤壁市
湖北老青茶,又名青砖茶,又称“川茶”。
茶类:黑茶、后发酵茶。
绿茶分三级:一级茶(沙面茶),以白梗为主,梗稍红,即幼梗基部呈红色(俗称五店白梗红脚);二级茶(双面茶)以红梗为主,顶部略带白色梗;三级茶(茶)是当年的红梗,无麻梗。
18、湖北省恩施市
恩施玉录
茶:绿茶。
湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。
品质特点:外观紧实圆滑,细长挺直如针,色泽翠绿明亮,汤色碧绿明亮,如玉露,香气清爽,味道醇厚。
恩施玉录
19、湖北省鹤峰县
鹤峰茶
茶:绿茶。
湖北省鹤峰县特产,中国地理标志产品。
质量特点:帘线紧、细、圆、直,颜色翠绿,有光泽;汤色淡绿明亮,香气高而持久,滋味鲜醇,叶底淡绿均匀。天然含有硒。
20、湖南省石门县
石门银凤:条索紧密挺直,白毫裸露,味道甘甜,香气悠长。初泡清香,二泡浓香,三泡、四泡香气犹存。
石门银凤王:外观紧实圆直,色泽翠绿,白毫显露,内部香气馥郁持久,汤色杏绿清亮,滋味鲜甜,底蕴深厚。叶子嫩绿,芽完整。
白云银毫:茶叶完整,形状优美,色泽翠绿,香气淡雅,回味悠长,无茶垢。
东山秀峰:条索挺直,均匀美观,色泽翠绿,白毫裸露,前苗完整,香气鲜嫩,汤清亮,味鲜甜,叶子的底部是绿色的,明亮的。
泰县野豪:条索紧直,白毫裸露,一泡浓香,二泡口感醇厚,可多次冲泡,野味无穷。
以上是2020年中国茶产业百强县的排名,列出了前20名的县及其代表茶。下次我们再讲20号到40号。
用户评论
感觉这份榜单挺有参考价值的,想看自己家乡有没有上榜!我平时最喜欢喝绿茶,看到“安徽合肥”上了榜,想到那边的毛峰肯定得是精品啊!
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这个风云榜出的太好啦!终于有人认真研究茶业产业发展!以后买茶就能更有底气了,知道哪些地方产的茶叶更值得信赖。
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这个排行榜把浙江杭州评为第三名?!我还以为是第一呢!想想杭州的白茶品质确实超棒,白牡丹更是国宝级的存在啊。不过,我觉得榜单可以考虑更加细化各个茶品的评价,比如绿茶/红茶/乌龙分开排名,更能反映不同地区茶叶的优势。
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云南和贵州都是茶产大省,结果在风云榜上成绩平平?感觉有点意外啊。难道他们家的老茶都只留着自家喝的吗?
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对这些百强县名词我都不太熟悉哎!希望下次可以放一些地图标注出来,更容易理解各个地域的茶叶特点呀。
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这份榜单给我想买茶的新起点啊!之前每次选茶都是凭感觉,现在有这个排行榜作为参考,真能省去很多烦恼!
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哈哈,我家乡在榜单里名列前茅!终于可以向世人宣扬一下我们当地特色的普洱茶了,品质绝对杠杠的!
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我觉得这份榜单更应该关注茶叶的种植环境、质量管理和可持续发展等等方面。单纯从销售额来评判,可能会落下了很多重要的信息。
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中国各地的茶叶特色各有千秋啊,这排行榜能让我更好了解到不同地区的茶文化!
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对于新兴的茶饮市场来说,我觉得这个榜单不太实用,应该更多关注年轻人的口味和消费习惯? 或许可以专门出一份针对“网红”茶叶的排行榜?
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看到这份榜单,我突然想到要开始收藏中国各地的有名茶叶了!这简直是人生必备清单的一部分吧!
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我觉得这个榜单太主观了,应该更透明一些,把评判标准公示出来!这样才能保证排行榜的科学性和公正性,让人更有信服力。
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我喜欢喝云南普洱茶,看了这篇文章才知道,原来我的家乡产的普洱茶竟然属于“大红袍”,难怪一直感觉它的味道跟其他地方的普洱不一样。真是开 waw !
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我比较好奇榜单上的这些茶叶除了自己买来冲泡喝之外,还有哪些玩法?可以做成茶礼送人吗?或者能结合其他食材制作成茶食?希望以后的文章能分享更多关于茶叶的创意运用方式!
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这个《风云榜:2020年中国茶业百强县排行榜及其代表茶叶(一)》写的不错啊,让我对全国各地的茶文化有了更直观的认识。不过,我个人还是觉得传统的茶艺品鉴才是真正的享受...
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作为一名茶专业爱好者,我觉得这份榜单能提供一些参考价值,但还需要结合自身的实际体验和感受做出判定。毕竟茶叶的品质也是一个不断变化的过程。
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这个风云榜很有意思!我希望以后还能看见更多关于中国茶文化的内容。比如可以介绍不同地域的茶文化习俗,或者探索茶艺发展的历史变迁等等,这样更加全面地展现中国的茶文化魅力!
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