饮茶文化各朝代的名茶馆追溯

来源: 茗茶博士
发布时间:2023-12-17 02:26:33

茶馆有着悠久的历史,是中国人休闲的好去处。古代称之为茶馆、茶店、茶楼、茶楼、茶楼、茶店、茶社、茶店、茶亭等。茶馆一词,仅见于明代文献。六朝时期,饮茶谈心之风明显盛行于江南。

当时有个地方叫茶寮,人们可以在那里喝茶,留宿游客。

唐代盛行饮茶之风。《封氏见闻记》年说:“从邹、齐、仓、李,渐至景邑,城中多开店烹茶贩卖。莫问俗,掷钱饮。”可见唐朝的城市都有卖茶叶的店铺。喝茶在宋代变得更加流行,从北京到各县。

到处都有茶馆。北宋建都汴梁后,城内几条繁华的大街小巷都有茶馆。宋人张择端《清明上河图》有一幅茶馆喝茶的画面。

南宋都城临安(杭州)的茶馆,装修非常讲究。据《梦梁录》说,“如今杭州的茶馆也不错,四季种花,名家作画,装饰店面,四季卖奇茶异汤。”宋代茶馆的经营也相当灵活,除了白天。

还有早茶和晚茶,还有汤和茶点。宋代的茶馆叫茶楼,有的叫茶坊、茶楼。在元代,茶馆一般被称为茶馆,有些也被称为茶馆和茶店。

明清时期茶馆更为发达,城市乡村随处可见。茶馆的名称是明代才出现的,明代张岱在《陶庵梦忆》一书中有记载。随着制茶技术和饮茶方法的改进,明代城市茶馆进一步发展。

清朝是中国茶馆的全盛时期。茶馆不仅分布在城乡,历史上也不多见。据记载,清代北京有30多家茶馆,上海有60多家茶馆。清代的茶馆经营方式各异,有的以卖茶为主,有的也经营点心、茶叶、烟酒。

还有的跑评书,唱歌。北方多见于鼓书、评书,南方则以评书、评书为主,一直延续到近代。现在,中国各地有更多的茶馆。

四川人喜欢在茶馆喝茶的习俗在全国都很有名。可以说,四川茶馆天下第一,成都茶馆四川第一。成都的公园里都有茶馆,一般都在最好的景点,喝茶,看风景。成都有一家雅致的茶馆,叫文化茶馆。

它不仅是一个喝茶、品茶的地方,也是一个文化娱乐场所,人们可以在喝茶的同时欣赏四川印青、巴山名曲或京剧清唱剧。茶馆、茶馆在江南也是相当繁荣的,尤其是江浙沪一带。如扬州富春茶庄、成都春兰茶庄、北京老舍茶馆等。

在国内外都很有名。

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