霍山黄芽有三种,分别是黄芽茶、黄小茶、黄茶。形直微展,色黄绿,香味持久,汤色黄绿明亮,味浓鲜爽,叶色淡黄明亮。
霍山黄芽品种:
1.黄芽茶:
黄芽茶,采摘标准为单叶或一芽一叶,采用传统工艺精制而成。黄芽茶的品种有:湖南岳阳的君山银针、四川雅安的孟定黄芽、安微的霍山黄芽。
外观特征:黄芽茶因加工工艺不同,外形有明显差异,如君山银针,细如针,芽头肥硕,满头白发。满布黄芽,绳平直,芽壮而多。
2.黄小茶:
黄小茶是采摘嫩芽嫩叶制成的,多以一芽一叶和一芽二叶为原料。黄小茶的品种有湖南宁乡的巍山毛、湖北远安的远安绿源、浙江温州的平阳唐璜。
外观特征:黄小茶为成熟茶,芽壮叶肥,尖露,色泽金黄。
3.黄大察:
黄达茶要求大枝大茎,采摘鲜叶的标准是一芽四五叶。主要品种有皖西的金寨黄达茶、安微的霍山黄达茶、安微的霍山和广东湛江的广东大叶青茶。
霍山黄芽的品质特征:
一、形状平直微展,开花均匀,形似雀舌,淡绿,香味持久,滋味鲜醇,汤色清亮,叶淡黄明亮。
二、成品茶挺拔略发达,开花均匀,形似雀舌,淡绿,香气持久,滋味鲜醇,甘甜。冲泡出来的霍山黄芽汤黄绿色,幽静的茶香随着热气飞出。
用户评论
霍山黄芽品种多,我也喜欢尝试各种茶。以前只知道比较常见的那些,看了这篇文章才知道还有很多我从未听说过的!
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对啊,霍山黄芽种类真是太多了,很容易让人选花眼。我也是个新手小白,每次想买的时候就一头雾水,看这种分类很清晰,感觉一下子就简单多了。
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你说的没错!以前每次去茶肆买霍山黄芽,都要花很久时间看各种标签才能挑出来喜欢的口味。这篇文章真是太实用太棒了!
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这文章介绍的有些细致,新手朋友可能会有点懵懂吧?像我这种老茶客对这些品种划分其实没什么感觉,平时更注重口感和品质。
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写得真好!以后想要尝试不同口味的霍山黄芽就好好参考一下这篇文章了。
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我觉得文章描述没那么详细,有些品种只是简单提到了名字,并没有讲清它们的特性,比如香气、滋味等都是缺失的,希望能多加一些介绍!
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霍山黄芽口感确实差别很大,我个人更喜欢清香型的!看了这个分类好像还有不少没试过的品種,有机会一定要再去店里体验一下。
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其实无论哪一种霍山黄芽,只要品质好都是很棒的茶款,关键看自己的喜好,这篇文章能帮大家入门了解不同品种是不错的选择。
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我觉得霍山黄芽这种分类太主观,一个人觉得清香型就很好喝,也许另外一个朋友却不喜欢,所以感觉没那么权威。
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我喜欢这种细致的分类方式,以前总是选茶不知道该从哪看起,现在有了这个标准,挑选起来更容易一些!多尝试几种看哪个最好喝!
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其实我觉得不单纯就看这几种分类,霍山黄芽的品质也和采摘时间、冲泡方法都有关系吧?
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我平时主要喜欢喝清香型或者生津止渴型的霍山黄芽,其他类型的还没有尝试过,看来有机会得去试试新口味了!
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这篇文章介绍的不全面,比如没提到一些稀有品种啊,还有很多小细节也缺失,想要详细了解还是要多看其他资料或者去茶庄咨询。
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对,霍山黄芽品种确实多,我觉得这个分类太笼统了,每个品种的个体差异也很大,应该更细致一些才能表现出真功夫!
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我比较喜欢尝试各种不同的霍山黄芽种类,发现每一款都很有自己的特点,有时候清香型的让我回味无穷,有时候正宗的霍山红茶又让我想起故乡的味道。
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想喝好茶确实需要好好学习和积累经验,这篇文章给我指明了方向,以后想要尝试不同的霍山黄芽就参考这个分类吧!
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