茯砖茶怎么藏

茯砖茶的保存需要注意阳光、气味和湿度。关于储存地点决定的转化速度，在潮湿闷热的地区，茶叶的转化速度自然会更快，但容易产生霉变和堆味；另一方面，在干旱地区，茶叶的转化相对较慢，但口感更好。因此，

对于茯砖茶来说，更强调的是干藏、汤纯正、无杂味，收藏价值更高！

茯砖茶如何保存；

1、避免日晒；

强烈的阳光会加快茯砖茶的氧化速度，使茯砖茶产生一种难闻的气味，也就是人们通常所说的太阳味。说到茶的太阳味，经常喝茶的人都很反感。为了让福珍茶更持久，太阳暴晒是绝对不能接受的。

2、避免异味；

日常生活中，茯茶除了饮用还有很多用途，比如去除异味。茶的这种妙用，就是它的超强吸附性。正因为茯砖茶的这种特性，所以在存放的时候一定要特别注意，有异味的地方一定要远离。

如果茶叶不小心吸附了异味，会严重影响茶叶的品质和口感。

3、忌潮湿；

茯苓茶不宜受潮。如果存放茯苓茶的环境过于潮湿，茯苓茶长期与潮湿的空气接触，会将空气中的水分吸收成茯苓茶砖。茯砖茶湿润的茶砖非常适合细菌和微生物的生长繁殖。如果茯砖茶不能及时转移到干燥的储存环境中，

容易造成茯砖茶霉变变质。

4、避免高温；

与绿茶不同的是，茯珍茶不需要放入冰柜保存新鲜口感，但不代表茯珍茶没有温度要求。茯砖茶存放时，温度不宜过高，尤其是北方冬季，茯砖茶尽量不要存放在暖气附近。

温度过高会加速茯砖茶中茶多酚的氧化和其他营养成分的流失。

5、避免暴露；

茯苓茶储存时不宜直接暴露在空气中。存放前最好用干净的棉纸将茯苓茶的砖包好。这是因为茯苓茶长时间暴露在空气中，容易被空气中的灰尘等物质污染。即使茶叶没有吸附气味，

它也会因为灰尘或其他物质污染而变坏。

茯砖茶的冲泡方法：

1.采茶；

茯砖茶是紧压茶，呈砖状。这时候要先用茶刀把茶叶撬开。

2、茶；

小心翼翼地把分开的茯砖茶放进有盖的碗里。

3.洗茶；

将开水倒入碗中，约5-8秒，将汤倒出。汤黄亮，第一次沏的茶是不喝的，为的是去掉茶中的异臭和异味，使茶舒展。洗茶也是冲泡红茶的一个艺术步骤。

4、酿造；

洗完茶，去掉碗盖，即醒茶。大约30秒后，用沸水泡第二次。冲泡速度不要太快。水沿着盖碗的内弧边缓缓流入，10秒后即可饮用。接下来的三到七个泡泡可以短到6-7秒，放水速度可以稍微加快。

八泡后，时间需要稍微延长到12秒左右，时间要慢，快，慢。

5、喝酒；

第二次至第四次浸泡的茶汤烟味浓，微涩，汤色红亮。第五次到第十次浸泡的茶汤金黄透亮，有一种甜、醉、不腻、滑、香的味道。