你的身体

爱茶的人常说，人生难得一知己，难得一好茶。有些爱茶的人总会问：好茶的标准是什么？什么茶好？

虽然茶叶是有标准的，你可以从外观、色泽、香气、滋味、口感等方面来判断茶叶的等级，但是等级越高，可能越多人不了解，也可能不适合你的身体。所以，适口就是这样的。你喜欢的，身体适合的，就是你的好茶。

就像情人眼里出西施一样，世界上没有一个女人像情人一样美丽。

所以对于自己喝茶的人来说，没必要去熟悉和研究茶叶的等级。只要茶叶不是假冒伪劣，那么适合他们的，就是好茶。当然，当我们喝好茶时，我们的身体会感觉到。

来介绍一下：回甘，生津，喉韵，体感。

关键词一：甘慧

回甜是指苦味在口中转化为甜味的过程。

回到甘肃，是喝茶带来的愉快体验。好茶往往自带“甜味”，甜味的强度和持久度往往被作为评判好茶的标准。

好茶初入口甜微苦，在口中回味悠长。随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束。在一杯茶的味道中，表现出充分的对比和反差，给味蕾带来神奇的冲击和享受。

关键词二：金圣

是指饮茶后，唾液从脸颊、舌面、舌底涌出。

喝茶时，第一口很重要。喝一口，感觉你的脸颊是否分泌唾液。茶叶的某些成分可以刺激口腔收敛形成涩味，产生唾液。需要注意的是，并不是所有的涩感都会生津。

舌头生津，茶汤经口咽下后，口腔内的唾液慢慢分泌出来，感觉柔软顺滑。唾液在舌头上不断分泌，然后在舌头两侧流入口腔。

舌底的全明是生津的最高境界，重点是“明”，意为连续。茶汤通过口腔接触到舌根，舌根会慢慢产生唾液，会有微小气泡涌出的感觉。这个过程更温和，更持续。

关键词三：喉咙的节奏

喉韵简单来说就是饮茶后茶汤带给喉咙的感觉，比如喉咙产生的甘甜回味。

茶汤在口中满足味觉刺激后，深入喉咙甚至食道、胃产生发烧的感觉。对于一些比较有经验的饮茶人来说，喉韵是他们评价茶叶好坏的标准，有时候甚至会指着自己的喉咙说：“感觉茶汤来了，好茶。”

关键词4:体感

在中医理论中，任何食物入口，人体都会根据其寒热属性产生相应的感受。茶汤进入人体后，身体各器官的——“寒、冷、暖、热、酸、麻、胀、痛”的对应感觉就是体感。

喝茶时的体感，也是茶人口中的茶香。是茶叶中的有机锗与多糖结合，溶于水而产生的，常表现为打嗝、体热、轻汗等。

强烈的身感是茶中丰富物质的反映。只是客观甚至偶然的存在，不是好茶的必然标准，只是个人身体与茶的交流，只代表个人感受。

茶气是人体对茶的自然反应。不同体质的人反应不一样，不要用自己的感觉去定义别人。

茶无上品，适口珍贵。一个人的身体比头脑更能选择好茶。他的思想可能会受到别人的影响，但他的身体不会。所以要发掘深埋在身体甚至声音里的蛛丝马迹，细细品味，才能找到适合自己的好茶。