太平猴魁产地哪里

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-07 02:00:02

太平猴魁的产地在安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗。太平猴魁属于绿茶和尖茶的典范,被誉为“猴魁有两个尖尖的头,不会散开、翘起、卷曲”。太平猴魁在制作过程中,选用一芽三叶的首展为原料。

经挑尖、摊晾、杀青、排尖、排版、烘压、烘干制成。

太平猴魁是中国名茶之一。这是最好的一种尖茶,久负盛名。

太平猴魁产地分布:太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)辛鸣一带。该地区低温潮湿,土壤肥沃,云雾笼罩。主产区位于辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。尤其是采自后坑高山茶园的尖茶品质最好。

茶园全部分布在350米以上的中低山,黑色砂壤土,土层深厚,有机质丰富。茶山多位于南面朝北,处于半阴半阳的山脊和斜坡上。产地低温潮湿,土壤肥沃有生命,云雾笼罩。

太平猴魁的等级和特征;

最好的

形状扁直,高大健壮,两片叶抱一芽,匀匀,但不明显,淡绿匀匀,部分主脉暗红色;汤是鲜绿色的;香气清新高爽,有持久的兰花香味;口感鲜醇,回味甘甜,有独特的“猴韵”。叶子嫩、匀、肥,开花,淡黄绿色。

极好的

形状扁壮,两片叶抱一芽,均匀,不明显,淡绿润泽,部分主脉暗红色;汤色淡绿明亮,香气清新高洁,兰花香悠长;口感鲜醇,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩,匀厚,成花,明黄色,绿色。

A级

形状扁平沉重,两片叶抱一芽,均匀,看不见,淡绿润泽,部分主脉暗红色;汤色浅黄,绿色,明亮;香气高,有兰花香;味道鲜甜,有“猴韵”;叶子很嫩,甚至成花,鲜黄色和绿色。

副手

扁形,两片叶抱一芽,少量单片,尚均匀,不明显,绿色润泽;汤黄绿色,明亮;幽香带兰香;味道醇厚甘甜;叶底细嫩均匀,有少量单叶,黄绿相间。

三电平

两片叶子捧着一个花苞的样子,有几片翘散了,有一小部分折断了,有一毫,甚至更少,仍然绿色而湿润;汤黄绿色,明亮;香味纯正纯正;味道醇厚;叶底还嫩,凹凸不平,成花状,有少量残破,黄绿色,鲜艳。

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