奶茶含有咖啡因,由牛奶和茶组成。茶中含有咖啡因,奶茶中也含有咖啡因,而且一杯奶茶中的咖啡因含量平均高达270mg/L,所以不宜过分迷恋奶茶,还是要适量饮用。
茶叶中咖啡因的含量在2.5%-3.5%(视不同的茶叶品种和生长环境而定),一般3g茶叶可以冲泡一杯150ml的茶汤,所以一杯茶含咖啡因75mg-105mg,平均约90mg。
日常冲泡的茶叶咖啡因含量不是很高,咖啡因含量小于理论值。因为茶叶是冲泡出来的,所以咖啡因含量无法完全沉淀。奶茶中咖啡因含量高,可能是因为茶量大,浸泡时间长,或者是高温煮茶的方式。
咖啡因含量自然高。
用户评论
这题问得真好!我之前听朋友说奶茶里有红茶,是不是咖啡?感觉好多商家都把奶茶和咖啡混在一起弄 confusing 啊!
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不一定非要喝奶加咖啡才叫咖啡吧。很多奶茶是用茶底冲的,虽然加了奶精会更加香甜,但是本质上还是来自茶叶的味道,像我是比较看重茶味的觉得可以尝试很多元的奶茶口味!
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我个人感觉奶茶更多的是一种饮料文化,就像美式、卡布奇诺都是咖啡,但最终都演变成了一种流行的味道和文化了。奶茶的成分的确很丰富,不一定都有咖啡的部分在里面!
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大部分奶茶是不会有咖啡的成分,会用到的是茶叶或者黑茶,再加上奶精和香料等调味品。不过有些奶茶店的创意饮品可能会有加入一小部分咖啡粉来增添口感,但这种情况下就不是传统的奶茶了。
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我倒是常常想喝一些带咖啡味道的奶茶,那样更提神!有加咖啡的奶茶好喝么?我是不是要把这个念头写到厂商的小建议里去?
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我觉得奶茶和咖啡是两个不同的种类,不应该强行混在一起。奶茶用的是茶叶,咖啡是用咖啡豆研磨后冲泡,口感和味道完全不同。就像水果和蔬菜一样,虽然都能提供营养,但它们本身的特点就存在差异。我希望商家不要过度营销概念上的混淆!
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我比较关注的是奶茶的健康问题,因为很多奶茶店使用的人工奶精、焦糖等添加剂成分还是偏高,容易导致对身体造成伤害。这才是喝奶茶时更需注意的地方吧!
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我的妈呀!奶茶原来不是咖啡?我一直以为奶茶就是加了牛奶的咖啡…我之前买奶茶的时候应该更仔细看菜单了!我要去试一下纯粹的红茶奶茶,感觉很有趣呢。
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我从小喝的就是传统奶茶,用茶叶熬制的,味道比较清淡。现在很多年轻人喜欢那种奶香味浓厚的奶茶,我觉得这种做法已经偏离了原本的味道了。大家应该尊重不同人的口味选择,不应该把一种流行的品味都宣称成“正统”的味道!
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我经常去下午茶店喝各种奶茶,真的好多创意新品呢!虽然成分主要来自茶叶、奶精这些,但是结合不同的水果或者配料,做出各种新颖的混合口味。感觉喝奶茶就像在玩味生活的小惊喜!
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我记得小时候家里做奶茶都是直接用红茶冲泡再加牛奶和糖调制,那味道真的比现在网红奶茶好多了!不知道是不是时代变了,现在年轻人都爱喝那种过度甜和浓郁的奶茶。
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哈哈,我觉得这个标题很有趣!因为很多奶茶店会标注“咖啡奶茶”或者“奶咖啡”,让人误以为就是咖啡加牛奶!其实奶茶主要还是用茶叶做基础,调味方式也有很大的区别。大家在点餐的时候可以仔细看菜单描述哦!
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我每天都要喝一杯奶茶才能提神醒脑!不过最近我开始关注健康饮食了,所以尽量选择纯净的茶水和鲜奶,减少食用一些人工添加剂和甜味添加物,希望这种低脂、低糖的健康奶茶可以越来越受欢迎!
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买奶茶的时候,我真的对那些“秘制配方”或者“全新口味”的说辞一点都不信赖,反正都是茶叶加牛奶弄出来的一样。我觉得奶茶的味道真的看个人喜好和品牌,没有绝对的好喝或不好喝的区别。
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我建议大家不要太在意奶茶里面有没有咖啡成分,更应该关注的是它的天然原料、制作工艺和营养价值。一些纯正的茶饮料,味道清淡醇厚,口感更佳!
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其实不管是奶茶还是咖啡,都是生活中不可缺少的一种点心。关键是适量饮用,享受美味的同时也要注意身体健康。多喝水、多吃蔬果,才是最重要的!
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