茶叶里面有黄绒是什么
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-09-12 19:59:57
茶叶中的黄色天鹅绒是茶毫，是茶芽尖上方的微小单细胞组织。绒毛也被称为茶毫和茶毛。茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质，茶毫在加工、运输、储存过程中也会有部分脱落，属于正常现象。
茶叶细度在很多情况下是茶叶嫩度的重要指标，如碧螺春、信阳毛尖、孟定干露等。
茶棉是茶芽顶端的细小绒毛，也叫茶棉。
茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部，嫩芽叶上。绒毛多少是鲜叶嫩、质量好的标志。
但细毛数量与品种、季节、生态环境有关。
同一梢上，芽上分布的毛最多，芽密而长，幼叶次之，嫩叶最少。一般芽多叶少。
茶叶中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养成分，在很多情况下是茶叶嫩度的重要指标。一般来说，鲜叶越嫩，茶越多。
不是所有的茶都会选择嫩芽。比如采摘乌龙茶、普洱茶、红茶时，要求采摘开叶为原料，大部分粗老，但太嫩，做不出这样的风味。
有些茶叶要经过复杂的工序，如揉捻和杀青。在这个过程中，茶叶会脱落，流失。乌龙茶、大红袍、桂花茶等武夷岩茶几乎看不到。
- 上一篇：茗茶是什么茶种
- 下一篇：六大类成品茶的分类依据什么
用户评论
看到标题就想到了我小时候在爷爷家喝的茶！他说那是老熟的标誌，证明这片茶很好
有7位网友表示赞同！
其实不用过于担心啊，黄色绒毛是茶叶氧化过程中产生的正常现象，一般来说不会影响茶的味道。不过个人口味不同，有些人喜欢那种清新的味道，这种茶可能不太合口胃
有12位网友表示赞同！
我一直以为黄绒只是茶叶老化的迹象呢！原来不是呀？我以后去买茶叶的时候要看清楚了
有13位网友表示赞同！
我也遇到过这种情况，茶包里面有这黄色东西确实会让人觉得有点膈应 ???? 但后来才知道是氧化后的成分，不会影响健康，现在就安心喝啦！
有14位网友表示赞同！
我问了老爷爷，他说黄绒越多越好，证明茶叶越醇厚。 然后他给我泡了一杯香气四溢的龙井，确实好好喝！
有18位网友表示赞同！
我还真没注意到茶叶里面有黄绒呢。你们说这玩意儿可以吃吗？应该不会吧…
有20位网友表示赞同！
上次买了一盒绿茶回来，打开一看里面都是黄色的东西，当时以为是霉的吓得不敢喝！后来还是在网上查了一下才知道正常的茶叶都有这个现象，唉，太害怕我自己的知识储备不足了～
有10位网友表示赞同！
啊！原来不是坏东西呢！我还以为黄绒是茶叶变质了！吓死我了...
有11位网友表示赞同！
这篇文章让我涨了不少知识！之前买过一些特价的绿茶，里面也有黄色的绒毛，觉得怪怪的就没喝。现在看来可以放心了！
有17位网友表示赞同！
我有个朋友说黄绒越多越好，因为他觉得口感更醇厚，我就一直没敢尝试…
有13位网友表示赞同！
我平时喝的都是红茶，这黄绒是绿茶专属的吗？
有6位网友表示赞同！
其实看照片很难判断茶叶里的黄色绒毛是好还是坏呀，还需要观察茶叶的颜色、形状和气味等等，再结合专业的知识才能判断。你们觉得呢？
有5位网友表示赞同！
我更喜欢清澈透明的茶汤，感觉黄绒就显得不太美观啊！而且我不太习惯这种口感，总觉得有点涩味...
有17位网友表示赞同！
这个真的很有用！以后买茶叶的时候一定要看清楚了！别再买错了...
有18位网友表示赞同！
其实很多时候这 yellowish 毛发可能是由不同品种的茶树造成的哦。大家下次买茶叶子的时候要注意看看，不同的品种都有不同的特征~
有17位网友表示赞同！
我妈说黄绒越多证明茶叶越老越好，可是我觉得黄色的东西还是不太好喝啊...
有12位网友表示赞同！
这个知识点很重要！以后再也不用担心茶叶里面有黄绒了????
有14位网友表示赞同！
真的有好多小细节需要关注啊。我还以为只要茶的香味好就够了.... 原来还有很多细致的地方呢！
有14位网友表示赞同！