普洱熟茶的口感和滋味

普洱熟茶是以云南大叶晒青毛茶为原料，经人工堆制发酵而成。其口感醇厚爽滑，多为老香、樟树香。茶汤是进口的，爽滑香甜度高，口感香醇，油感强，饱满多样，汤质醇厚顺滑。

好的普洱熟茶是什么味道和口感？让我们来看看：

1.芳香

陈香是熟茶最基本的香气。如果储存得当，五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更丰富的香气，如樟脑、人参、药用、大枣、沉香、木本等。

堆酵技术会让新煮的茶叶有一些“堆酵味”，但娴熟的技术和严格的制作工艺会在一定程度上减少这种气味，经过两三年的改造，堆酵味会淡化，呈现出更饱满圆润的口感。

2.芳香

甜度是品尝熟茶最直观的方面。好的熟茶，在茶汤还没有入口的时候，就能闻出香甜。另外，熟茶几乎没有苦味，所以这种甜味更明显！茶汤接触到舌面后会很甜，会在口中扩散很久。

3.狡猾的

滑是指熟茶的“油感”，类似于喝鸡汤或米汤的感觉。通常滑溜溜的茶喝完会有一种“留一层油”的感觉，和容易下咽的感觉不一样。

其实滑不滑也和茶汤的浓稠有关。茶汤越醇厚，滑感就会越明显。茶汤进入口中稍停片刻，通过喉咙流向胃部，非常圆润、亲切、自然，给饮用者强烈的印象，而质量差的茶汤则会有“锁喉”的感觉。

4.湿度

好的普洱熟茶，入口润喉，立即缓解干燥感。这种润泽度是熟食所必须的，高品质的熟食喝后的感觉一定是润泽如玉，像春风一样。

冲泡三四次的熟茶汤，喉咙清爽湿润，口干舌燥。咽下后，整个胃都是温暖舒适的，这是熟茶滋润程度的体现。

5.厚度

厚度和茶汤的浓度不一样，但是厚度和普洱茶的质地有关。当茶汤有了一定的强度，溶于水的物质多了，味道就会更浓更浓。

熟悉厚度是一种很舒服的感觉。当茶汤滑入口中，刺激味蕾，用舌尖搅动茶汤，感受到搅动的力量和口腔被撞击的感觉，你会充分感受到它的饱满和丰富，也可以理解为黏腻感。

一套好的普洱熟茶有四种独特的香味：

1、香气扑鼻，热腾腾的茶汤贴近鼻子就能愉快地闻到陈香；

2、唇边的香味，第一入口立刻觉得香；

3、舌颊留香，茶汤滚过舌头留下甜甜的香味；

4、喉咙的香味，茶汤流入食道，由喉咙翻上来的又热又浓的芳香醇叫喉韵，有的是香，有的是香。