铁观音品种介绍
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-09-27 12:59:50
铁观音分为清香型、韵香型、浓香型、陈年型、酸香型五个品种。清香口感清淡，舌尖微甜，偏向现代科技，韵香介于清香和浓香之间，口感醇厚。强烈的香味持续，醇厚，并再次甜。陈香也叫老茶或熟茶，耐储存。
味道醇厚悠扬，酸味入口酸，回味甜。
铁观音茶的品质特征
外观：绳体丰满，圆形，蜻蜓头状，重，枝硬，树皮整齐，多数叶片卷曲至叶背，颜色深而油，沙绿明显(新工艺中已去除大部分红边)。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，有兰花香或生花生香、椰子香等清香味；茶汤金黄橙黄，滋味醇厚甘甜，略带蜂蜜味，鲜甜。
叶底：枝圆，茎红而亮，叶柄宽而厚(棕榈叶蒂)，叶厚而软，光亮，叶呈波浪状，称为“缎面”。
核心特征：干茶厚重，墨绿色；茶汤香气明显，很有层次感和厚度；评叶底要厚，要软，要亮。
总而言之
铁观音是最好的乌龙茶。其品质特点是：茶条卷曲，肥而圆，厚重均匀，色泽沙绿。整体造型像蜻蜓头，螺旋体，蛙腿。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀，有自然浓郁的兰花香味，口感醇厚甘甜，回甘历史悠久，俗称“韵”。
铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡更香”。
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用户评论
一直以来我最爱的茶是铁观音！ 这次看到文章介绍了这么多品种，感觉自己对铁观音的世界了解更深了，比如“红岩老树”闻起来就有股陈香的感觉！
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作为个资深的铁观音爱好者，这篇文章讲的挺详细的，但是有些品种的名字我真没听说过，像是“横山春”、“水仙岗”，需要去慢慢品尝一下了！
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我一直觉得铁观音只有一味的味道，看来我错了啊！原来还有这么多种不同的口感和香气。这下我对铁观音更加期待啦，下次去茶馆一定要试试这些新品种！
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铁观音是正宗的中国好茶！这篇文章介绍的很全面的，从产地到品质都有详细的描述，让人对铁观音有了更深入的理解。希望以后的文章能分享更多关于冲泡技巧和品鉴方法的东西。
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买过很多种不同品牌、不同产地的铁观音，但每次感觉都不一样，不知道是不是品种的问题？
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看了这篇文章才知道，原来铁观音的种类比我想像的多得多！我之前只喝了一种比较普通的铁观音，现在更加期待能尝试不同的品种体验一下不一样的口感了！
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文章写的还不错啊，介绍比较全面，尤其是对于一些新手了解铁观音的时候挺有帮助的！希望有更详细的文章推荐一些优质的铁观音品牌和店铺。
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说实话，我感觉这篇文章过于专业，词汇有些晦涩难懂，对新手来说有点吃力。希望能用更通俗易懂的方式介绍一下各个品种的特点
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文章说的不错，尤其对不同年份铁观音的口感描述很准确，确实很多老茶的陈香是我非常喜欢的！
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最近在准备学习如何品茶，正好看到这篇文章，感觉挺有帮助的！ 要多喝一些铁观音，感受一下它不同的风味变化
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看了这篇文章之后，我更想去厦门走走了！想尝一尝正宗的鐵观音品种有哪些!
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这个排名也太主观了吧，每种都是不一样的感觉，个人喜欢的话哪个就不错了！
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铁观音真的太好喝了！尤其是在寒冷的天气里，来一杯香醇暖胃的茶，感觉整个人都放松下来。 这次文章介绍了很多品种，让我对更深入了解铁观音世界。希望以后能多分享一些更多关于泡制技巧的知识哦
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我觉得这篇文章有点枯燥乏味，没有很吸引人的地方。应该加入一些图片或视频，让读者更容易理解和记忆！
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我特别喜欢文章里提到的“四心”铁观音，它的香气浓郁深沉，口感醇厚顺滑，每次喝完都感觉整个人特别的放松和舒适！
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这篇介绍很有用，可以帮助我选购到合适的铁观音品种。 不过希望能提供更多关于品鉴技术的讲解，让茶友们更好地理解和享受茶的魅力。
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感觉文章描述的有些过于理论化，缺乏实践操作上的指导。 希望能够加入一些实际案例，比如如何根据不同的场合选择合适的铁观音品种等！
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