信阳毛尖明前茶和雨前茶的区别
1.收集时间不同。信阳毛尖茶是在明天清明节前采摘制作的，二玉前的茶叶是在清明节后谷雨前采摘的。2.明日之前的信阳毛尖茶肉质细嫩，芽含量高，滋味鲜爽，回味甘甜，而雨前茶耐泡性好，口感醇厚。
3.由于气候适宜，明天以前茶叶产量低，而下雨前产量高。
明天之前的信阳毛尖茶和下雨之前的茶有什么区别？
1.不同的收集和处理时间。
明代以前的信阳毛尖茶是清明节前采摘的茶叶，而茶则雨前茶是清明节后谷雨前采摘的茶叶。
2.不同的质量和口味
明前的信阳毛尖茶嫩，雨前茶鲜浓耐泡。
明代以前的信阳毛尖茶芽饱满细嫩，纯芽含量高，滋味鲜浓。口感醇厚，回味甘甜，栗味明显，芽头整齐对称。重金难求！
明前茶的氨基酸含量高于后期茶，而苦味的茶多酚相对较低。这时的茶，味道香醇。
茶叶底部较厚，茶味苦涩，略带涩味。喝完之后，感觉先苦后甜。栗子有很好的香味和味道。一般资深茶客比较喜欢。味道很重，耐冲泡！
3.明前茶叶产量少，雨前产量多。
明代以前的茶叶受温度影响，茶芽的生长速度会比较慢，所以能采摘的数量会比较少，物以稀为贵，所以它的价格相当高。茶叶在雨前时，温度会升高，芽叶的生长速度也会加快。
而且这个时候制作的茶叶会更鲜更浓。
三次信阳毛尖茶
1.明天之前喝茶
指清明节(阳历4月5日左右)前采摘的茶叶。这期间的茶是用春天刚冒出来的嫩芽做的，叶嫩，有淡淡的清香。
因为生长速度慢，几乎都是芽，代表了信阳的优质茶，也有人把芽当做高档。因为山高气温低，叶芽孕育时间更长，所以味道更醇厚。大山茶业收藏的明代以前的茶叶，是信阳毛尖珍品中的极品。
2.雨前茶
指谷雨前(阳历4月20日左右)采摘的茶叶。由于春季气温适中，雨量充沛，茶叶生长旺盛，一芽一叶成型，叶厚。虽然不全是芽头，但品质仅次于明代以前的茶叶，口感略有加重。
此时的茶叶集合了信阳毛尖茶的档次感和口感，又因为价格略高，所以消费者还是高端消费者。
3.春茶
指春末(阳历五月底左右)前采摘的茶叶。此时的茶叶与钱明茶、于谦茶相比，茶叶稍大，炒制后条索略差，但耐泡、味美、厚，价格相对比钱明茶、于谦茶便宜，消费群体也广得多。
爱茶的人通常在春天喝毛尖茶。
用户评论
刚看到这篇，我就想问一下信阳毛尖怎么喝最好了？是直接冲泡还是加糖、红枣什么的口感更好？有人告诉我明前茶喝起来更顺口，我也想尝试下。
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作为信阳本地人，我从小喝的就是毛尖，但我感觉雨前茶的味道更醇厚一些。可能是我品味有问题吧？哈哈哈～
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我一直以为毛尖都是一样的，看来还是有很多种类的，明前和雨前的区别挺大的啊！以后买毛尖的时候要多注意一下是不是这两种。
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文章说的比较清楚了，我之前也对这两种茶不太了解。现在明白了，下次买的时候就知道选哪一种了。感谢分享！
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信阳毛尖是我最爱的茶啦！去年春天喝过明前茶，那清爽的口感简直太好～ 有没有推荐一些好的品茶店家？
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这篇文章让我对信阳毛尖有了更深刻理解。原来不是所有毛尖都是一样的，区别还挺大的。我之前买的可能是雨前茶吧？！我好像还记得它的味道偏香！
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说实话，我感觉文章的语言有点艰深，不太好理解啊……是不是可以简单点描述一下呢？
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我对信阳毛尖已经有了很多了解了，但是你说的那些区别我还没试过。感觉要多去品茶体验一下啦！
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明前茶还是有点贵吧？雨前茶的话我平时也会喝，味道很醇厚，个人更喜欢这种口感。哈哈～
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我更喜欢明前的清新口感，雨前茶的味道太浓重了。当然每个人对口味的偏好不一样，不能一概而论啦！
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我一直觉得信阳毛尖是最好的绿茶啊！它香气浓郁，叶片肥厚翠绿色，饮起来非常清爽。雨前茶也不错，但是我更喜欢明前的口感更加清冽的滋味。
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原来还有这么多的区别啊！难怪每个人对毛尖评价不同。下次买的时候要仔细看看是不是明前还是雨前了！
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信阳毛尖是家乡的特产啊，从小就喝惯了的。我更加倾向于这种传统的口感，喜欢浓郁的香气和陈韵。雨前茶味道的确更清淡一些。
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感谢这个详细的对比，现在我对信阳毛尖又有了更多了解了。原来明前茶刚上市的价格比较优惠啊！下次买茶的时候要留意一下价格的变化。
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最近被朋友推荐尝试信阳毛尖，感觉确实很不错，不过还是挺贵一些吧？ 明前茶和雨前茶的区别还挺明显的，我更喜欢那个清新的口感
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我还真不怎么懂分辨这些茶叶的差别，平时就买最便宜的那一种喝。看来学习一下茶叶知识也很重要啊！这篇文章给了我很好的启蒙。
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之前听人说雨前茶比明前茶高级一些，现在才知道原来是口感和价格上的区别吧？我还是更喜欢那清新爽口的明前茶的味道啊！希望以后有机会还能品尝一下雨前茶的独特风味。
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