茶饼一般有300g、357g、350g、200g、100g等规格,其中357g、350g较为常见,如普洱茶七子饼,一饼357g,七饼一管;福鼎白茶压制成饼后,一般为300克、350克,
其次,根据工艺和场景的不同,其重量和克数也不同。
历史上,普洱茶饼,也被称为杞子饼,每块重达357克。
古代为了减少度量衡之争,制定了强制性的标准化措施,以方便统计、征税和交易。
古代的圆茶,即所谓的七子饼,每圆重7两,七圆为一管。当时16两是一斤,7两当时折成0.4375斤:
一管=7元 0.4375斤/元3.06斤。
一铅=32管3.06kg/管100 kg。
建国后,戚子饼的重量定为357克,和现在一样,以500克为一斤:
一管=7片357g/片 2.5kg。
一筐=12筒2.499公斤/筒30公斤。
这样,每一桶、每一筐的重量就更接近于一个整数,原来零碎的数字加起来就成了一个整数,便于普洱茶厂家的销售和管理。
所以357克普洱茶饼的重量就是这样确定的。
市面上最常见的白茶饼通常是7两,即350克。因为压饼的过程容易损耗,所以一般在称重的时候,我们会适当多称一点。
称好单饼后,将茶叶用布袋包好,放在蒸汽机上,适当蒸一下茶叶,使其变软,恢复一些韧性。蒸熟后,将茶球放在一起,包裹成“饼”的雏形。放入特制的蛋糕模具中,根据不同芽叶等级的情况设定特定的温度和力度,压制成型。
将压饼放在水滤网上,摊开晾干,并适当干燥。最后将茶饼放入烤箱低温烘干。
此外,白茶还有100g和200g的蛋糕、巧克力砖(100g)、茶砖,但一般以350g为主。
用户评论
我刚刚买了块饼子,200克,感觉太少了!喝一天就干完了 ???? 我还是喜欢大那样的,几十克能泡很久
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每次买茶都是纠结这饼重,看着别的帖子说100克合适,但想起来自己家里的那些散茶包都还没用完...
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这问题问得好呀!我也是个新手,不知道现在茶饼的规格是啥?总感觉别人发的图里都是小小的一块... ????
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看文章说一般茶饼300克左右比较合适,我自己觉得也行,能泡上好多次,而且每次喝都能品尝不同的味道!
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买的时候没注意重量,结果回家才发现就那么一小块????。下次一定要看清楚规格再买了!
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文章说得对,茶饼的大小跟个人喜好有关吧!喜欢一口接一口的当然要选择小饼;而想慢慢品味的话,300克那样的也不错。
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100克太少了,根本不够我喝一天啊!???? 我喜欢350克左右的大饼子,一次泡一壶都能喝好久...
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别觉得茶饼小就不好啦!有时候小饼子更精致一点,而且每次开封都有新鲜的感觉。
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100克的饼确实太小了,我买的茶饼可是500克的大胖圆,一整个冬天都能喝到!哈哈~
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个人觉得250克比较合适吧,既能经常泡就能慢慢品味,不会压得太多。
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文章说得很清楚,其实自己选择的时候也应该考虑自己的用量和喜好来决定合适的重量。
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茶饼的重量真的是个门道!太大了容易浪费,太小了又不够喝。还是要根据自身情况来选...
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我买茶都是看味道,很少会特意看重量的,除非是那种特别便宜的...????
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现在网上买的茶饼很多啊,但也不知道如何辨别质量还容易上当受骗! ???? 希望有更多关于购茶的小知识可以分享...
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每次买茶都有个迷思,就是想买大包装的,怕自己把小包装喝完后又跑去买。但是又担心囤太多喝不完…
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我比较喜欢分装,这样每天都能品尝到新鲜的味道,而且不用担心浪费! ???? 茶饼大小对我来说没那么重要...
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看这篇文章感觉自己确实应该选择茶饼的重量啦!之前总是随意买啊!这下可以好好参考一下了~
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我一直觉得300克左右的茶饼比较合适,无论是储存还是用量都比较方便! ????
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