碎银子茶的口感特点

从外观上看，碎银茶表面光滑，形状为致密的“小颗粒”，颜色为褐色或深褐色。冲泡后茶汤红润、明亮、饱满，糯香明显，口感独特，入口顺滑，柔顺、甘甜、细腻圆润，粘糯感明显，韵味十足，耐泡性高。

碎银子是什么茶

碎银又称“茶化石”，是一种优质的古普洱熟茶，是从老茶头上“剥”下来的，但不是简单采摘，而是经过特殊的切割工艺，反复筛选后从老茶头上提炼出来的。

因造型坚实黑色，似小石子，同时借用茶马古道上可替代白银交易的零散碎茶，故名“碎银”。

简单来说，“碎银”就是普洱茶中老茶头的回收品，只是茶叶碎片经过精细加工，变成碎银。

碎银含有大量的果胶和糖分，所以它的汤会比普通的普洱茶更爽滑、醇厚、甘甜、耐泡，因此受到一些茶客的喜爱。

碎银子茶的品质特征

碎银，顾名思义，就像古代的碎银。其茶状似鹅卵石，棱角分明，颗粒紧密密实，大小均匀，色泽深褐色，油润，光泽度好。

因出现古代使用的碎银而得名，故称碎银。

碎银泡出来的茶汤清爽醇厚，厚重饱满，充满浓郁的糯香。入口顺滑，口感醇厚，糯米香和陈年香明显浓厚，口感醇厚糯滑粘甜。

汤色红亮漂亮，叶子呈红褐色或褐色，有弹性。