白牡丹都有哪些等级

根据《GB/T22291-2017白茶》国家标准，白牡丹分为特级、一级、二级、三级四个等级。其中特级丰满，色泽灰绿，香味明显，口感香甜醇厚。一等毫心更明显，依然浓烈，清纯爽口，清香甘甜。

清凉醇厚；二等毫心依然明显，含少量黄绿色片，口感依然香甜醇厚；三级叶略卷曲，有碎叶，味道还浓。

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白牡丹茶的等级

1.超级白牡丹

绳：心肥，叶背毛。

粉碎：为了公平

清洁：清洁

颜色：灰色和绿色。

香气：鲜、嫩、纯、爽、香

口感：香甜醇厚，风味十足。

汤色：黄澄澄的。

叶底：芽多，叶肥嫩亮。

超级白牡丹的茶香以毫香为主；花香是它的辅助香气，只是锦上添花，不抢风头；最后会有淡淡的嫩香，让你的香味更有层次感。

2.一流的白牡丹

帘线：心更明显，依然坚挺，叶嫩。

粉碎：仍然均匀

清洁度：更干净

颜色：灰绿色，湿润

香气：鲜嫩，清纯爽口，清香扑鼻。

口感：更甜更醇。

汤色：黄澄澄的。

叶底：芽多，叶嫩而亮。

一级牡丹外形标准，一芽二叶，芽头长且白毛浓密，叶深绿色细长，叶上覆有白毛。

花香也更加浓郁，相比之下，它的花香压倒了香味。

3.次级白牡丹

张尚的心依然清澈，树叶依然娇嫩。

粉碎：均匀

澄明度：含少量黄绿色药片。

颜色：仍然是灰绿色

香气：纯正，微香。

口感：香甜醇厚。

汤色：橙黄色

叶底：芽心，张尚嫩叶，略带红色。

在次白牡丹的茶香比例中，毫香比例进一步降低，而花香更浓郁，略缺滋味，含部分黄绿色叶。

4.三级白牡丹

条索：叶缘略卷曲，叶片扁平，有碎叶。

压碎：不充分的均匀性

透明度：轻微夹有黄蜡。

颜色：灰绿色，略深

香气：依然厚重纯正。

味道：尚厚

汤色：还是橘黄色。

叶底：张尚的叶子柔软而破碎，略带红色。

三级白牡丹的茶香中的花香可能没有一级白牡丹那么惊艳，但也是独一无二的，还有一些黄蜡片，在后期储存中也能起到提升口感和香气的作用。

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在白茶中，除了白毫银针，白牡丹占有重要的地位。

白茶牡丹的采摘需要从茶树嫩梢上采摘一芽一叶两叶。

根据最新版白茶国家标准，白牡丹的等级可分为四类，即特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹。

其中，对每一级对应的质量标准进行了详细的定义和区分。

因此，不同层次的白牡丹之间存在一定的差异。