米砖茶是什么茶

米砖茶是一种紧压茶。米砖茶又称红砖茶，主产于湖北省赤壁市。它是以制作青砖茶为原理，以红茶片为原料，按照传统工艺蒸制而成。因为表面和内部都用了磨细的茶粉，所以叫饭砖。现在也有红茶片做的红茶米砖。

米砖茶简介

m砖茶产于‘中国砖茶之乡’湖北省赤壁市——。是一种压制的红砖茶，使用的原料全部是红茶粉。

米砖茶的加工和生产起源于明清时期。

米砖茶是根据制作青砖茶的原理，以红茶片为原料，经过筛选、摇青、压制、返砖、验砖、烘干、包装而成。

刚开始主要销往中国的蒙古、新疆、西伯利亚和欧洲国家。由于米砖的外形美观，一些西方人把米砖放在家里的客厅作为陈方工艺品。

说法之一

米砖茶由来的三种说法

:米砖是一种红砖茶，以红茶为原料蒸制而成。之所以称之为米砖，是因为茶既不是用来洒水的表面，也不是用在里面的茶叶。

第二种说法：米砖茶刚生产出来的时候，多是销往英国。因其国旗上有“米”字图案，故称“米砖茶”。

第三种说法：据说在制作米砖茶的前期，需要米浆来增加砖茶的紧实度，故名。

米砖茶的品质特征

m砖茶成品外形非常美观，棱角分明，表面花纹清晰美观，砖面色泽润泽，砖角平整，表面光滑，香气微香。

味道浓醇滑甜，汤色深红明亮。