形容一款茶叶的口感有哪些专业术语

要用专业术语来形容一款茶的味道，而这些词就是甜、流、鲜、滑、细腻、纯、醇、涩，带有明显的喉韵，饱满、爽朗、醇厚、醇厚、甘、浓、甜、醇、纯、甜滑、甜鲜、清、

舒适、清爽柔软、平和等。

:甘慧，

形容一款茶叶口感的专业术语有哪些

1

回甜的时候是入口伴随着苦涩，苦涩率先，慢慢的嘴里的味道就会开始变化。当甜超过苦，就会在甜中结束。

2、清新凉爽

清新爽口，其实就是茶汤中的香味物质经过协调的比例，在口中产生的一种清新爽口的愉悦感觉。

3.狡猾的

茶汤在口中不停地来回旋转，穿过喉咙时顺流而下，毫无阻碍，直达心脏，在胃中铺开，轻轻抚摸每一个细胞。

4.微妙的感觉

精细度与粗糙度相对应，给人不同的质感。茶汤入口细腻柔和，有明显的顺滑感。

5.趋同；聚集

喝茶后舌头和嘴巴周围发紧多是涩味的表现。

6.甜美的韵律和品质

这是一种很甜很甜的表达。

7.多水

指的是茶汤带给口腔的每一种不一样的感觉，比如顺滑，融化，生动，沙，浓，稀，方便。

8.等级观念

指味道的顺序。茶汤的香气和味道在口中发生变化的感觉。

9、喉韵

喝茶后，茶汤给喉咙带来一种感觉，甜、润、锁喉。

10.又苦又涩

苦是一种味道，涩是一种感觉。苦味是茶叶中所含的茶碱产生的，涩味是口腔中娇嫩组织收敛的表现。

11.全部

指的是茶汤丰富的物质给口腔带来的饱腹感。

12.烟熏味

人工烘焙产生的，不代表臭味，有火味，会随着时间挥发转化产生其他气味。

13、酸水果

茶汤尝起来很新鲜，像新鲜的酸味水果。

14、酸味

碾压后不干燥，压制时含水量过高所致。

15.水的味道

因冲泡或存放不当造成的茶叶分离现象。

16.锁喉

喝茶后喉咙太干，吞咽困难，又紧又痒。

17.茶味

它是由茶叶中的有机锗和多糖结合而成，溶于水。老茶容易出现茶味，常表现为打嗝、体热、发热、出汗等。

18.陈云

陈酿产生的韵味，往往在有一定年份的老茶中很容易感受到。

19、两颊液

颊流涎是指口腔两侧和左右脸颊内表面的唾液分泌。

20、舌面津液

生理上，唾液是由口腔内壁和舌根分泌的。舌头负责味觉的功能，没有唾液腺。但是，茶汤经过口腔后，口腔中的唾液会慢慢分泌出来。

21、茶叶分离

茶汤入喉，留在口中的不是茶香，而是湿气。

22，入口会融化。

茶汤自然进入喉咙，无需有意识吞咽。

23、爽朗

经过多年的陈酿和储存，优秀的茶汤入喉，口腔明亮清澈，牙齿清晰。

24.厚度

厚度和茶汤的浓度不一样。厚薄与普洱茶的质地有关。当茶汤有了一定的强度，溶于水的物质多了，味道就会更浓更浓。

在生活中，我们品茶时，也可以简单使用如下词语：

例如，如果有人问你这种绿茶味道如何，你可以说它醇、鲜、醇、甜。

厚：内含物丰富，收敛性强。

厚：内含物丰富，粘稠。

酒精：色度适中，口感柔和。

滑：茶汤入口和吞咽后都很滑，没有粗糙感。

回甘：茶汤饮后，舌根和喉部有甜感，并有滋润的感觉。

浓厚：入口浓，收敛性强，回味有黏稠感。

醇厚：入口爽适，回味有黏稠感。

浓醇：入口浓，有收敛性，回味爽适。

甘醇：醇而回甘。

醇和：汤味欠浓，鲜味不足，但无粗杂味。

纯正：味淡而正常，欠鲜爽。与纯和同义。

甘滑：滑中带甘。

淡薄：味清淡而正常。平淡、软弱、清淡与此同义

粗淡：味粗而淡薄，为低级茶的滋味。

甘鲜：鲜洁有回甘。

甜醇：入口即有甜感，爽适柔和。

甜爽：爽口而有甜味。

鲜醇：鲜洁醇爽。

醇爽：醇而鲜爽。

清醇：茶汤入口爽适，清爽柔和。

醇正：浓度适当，正常无异味。

醇和：醇而和淡。

平和：茶味和淡，无粗味。

淡薄：茶汤内含物少，无杂味。