普洱茶春茶与夏茶秋茶的区别和对比

普洱茶春茶、夏茶、秋茶是不同季节的产物，春茶香气高、滋味浓、耐泡。夏茶味道平淡，但转型明显；秋茶绵软甘甜。

春茶：3-4月采制，茶叶品质丰富，肥壮，香气高，滋味醇厚饱满，细腻润滑，耐泡。

夏茶：5-7月采制，夏茶色泽较深，梗细长，香气纯正，味浓而苦，口感单一。

秋茶：9-10月采摘，秋茶色泽黄绿，叶厚老，滋味相对平和淡泊，香气高甜。

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普洱茶春茶与夏茶秋茶的区别和对比

1.普洱茶

春茶一般在3-4月采摘制作；具体采摘时间视当年气候和发芽情况而定。

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春茶分为“春梢”、“春中”、“春末”。一般用茶树越冬后发芽的芽和叶制成。

春季由于光照等大环境的影响，茶树生长较其他季节缓慢，根系中的营养物质逐渐向芽叶输送，使茶内质的积累更加丰富。

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所以同一山头的春茶干茶条紧、重、肥、色油。

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茶香持久。

茶汤色泽清亮，醇厚饱满，滑嫩细腻，韵味十足，回味悠长，层次感丰富，耐泡性高；叶子是浅绿色的，柔软而坚韧。

2.普洱茶

夏茶又叫“二水茶”、“粗茶”。夏茶通常在五月到七月采摘和制作。

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夏天是万物疯狂生长的季节。随着产茶区降雨量和气温的增加，茶树的新芽和新叶生长迅速，老叶较多，所以有“长夏一夜茶浓”的说法。

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干夏茶色泽较深，灰绿色，茎细长，叶薄，叶厚而硬。

夏茶茶汤通常没有春茶那么香高，口感也没有春茶那么清新爽口，更浓更苦。水的味道比较明显，口感比较简单，抗泡性低。

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3.普洱秋茶

秋茶又叫“谷花茶”、“白露茶”。秋茶通常在9月至10月采摘和制作。

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秋天的气候介于春季和夏季之间。经过春夏两季的生长和采摘，茶树缺乏营养。

采茶和夏茶后，茶树营养成分较少，茶叶生长缓慢，芽头会舒展成片，秋茶颜色发黄。

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秋干茶条色泽黄绿，叶厚老。味道平和，淡泊，清香，高昂，别有一番滋味。

饱满度略弱，汤质稍差，苦涩味远轻于夏茶，绵软甘甜，耐泡性低。

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叶基发黄，茶梗长而硬，叶片薄，叶脉硬。

所以有古人说“春茶苦，夏茶涩，所以好喝，秋白露(指秋茶)”。

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三季茶各有特色。由于季节不同，每个季节的茶叶或香、或醇、或甜，但这一切都是大自然无私的馈赠和茶农的辛勤劳动。