泡茶三要素
来源： 娅蕾
发布时间：2021-08-03 17:35:19
要泡出好喝的茶,有三点不可或缺的要素：
(1)茶叶投放量
泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150―200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。总结就是：茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。
(2)水温
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。
（3）冲泡时间
不同的茶冲泡时间也大为不同，不可一概而论，时间太短，泡出来的茶，味道和香气都欠佳，时间太长，泡出来的茶会容易涩和浓，像岩茶出汤要快，而绿茶，白茶，清香型的茶叶就可以稍微坐下杯，延缓几秒再出汤。
用户评论
我之前一直就觉得泡茶没这么复杂，只要水温度合适就好啦！这篇博文讲得挺详细的，让我重新了解了关于茶叶品种和技法的知识，很有收获!
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这个“泡茶三要素”说的没错啊，尤其那第三点，水的品质对于整个喝茶体验影响巨大。以前随便用tap water来冲茶，现在才知道真是失误了！
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我也是个热衷泡茶的人，这篇文章讲得很有道理，确实要讲究细节。不过我也觉得每个人的喜好不同，比如我更偏爱那种淡雅清香的茶，大家可以根据自己口味选择合适的茶叶和冲泡方式吧。
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看着标题就觉得是个硬道理，感觉自己对泡茶一直都没有认真对待！以后要好好学习这三要素的知识，争取成为一个专业级的“泡茶达人”!
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说的太明白了！这“泡茶三要素”简直是泡茶入门指南，即使是新手也能轻松掌握！
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其实我覺得，泡茶三要素只是基本规则罷了。真正的好茶，还是要看自己的感受和品味，有时候跳出这些固定的框架，也是一种学习和享受。
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冲泡好一杯茶的确需要时间和耐心，这篇文章让我更加珍惜每一次喝茶的时光。 以后要好好体会每一步细节!
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对于我来说，“泡茶三要素”只是理论知识，关键还是在于实践经验。不断尝试不同的茶叶和冲泡方式，才能找到自己喜欢的口感！
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虽然这篇文章强调了“泡茶三要素”，但我认为最重要的是保持一颗平静的心态，在悠闲的氛围里享受一杯热茶带来的宁静和放松。
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我觉得标题太绝对了，不是所有的茶都要按照严格的三要素来冲泡。有时候简单的方法也能 brewed 出味道不错的茶！
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这篇博文挺有可读性的，讲道理也让人印象深刻。但我觉得对于新手来说，学习“泡茶三要素”可能会有点困难，建议先从基础步骤开始，慢慢积累经验。
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感觉篇幅太长了，有些细节介绍我不太需要知道，直接总结一下关键点就好了！
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我对"泡茶三要素"不感冒，毕竟我还是更喜欢喝咖啡。不过写得不错，很有深度，其他喜欢喝茶的朋友应该会受益很多!
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虽然这篇文章讲解的比较透彻，但我觉得每个人的口味不同，“三要素”只是个参考，最终还是要根据自己的喜好来冲泡！
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我经常和朋友一起泡茶聊天，这次分享了这篇博文，大家互相学习了很多新鲜的知识，感觉泡茶的小技巧越来越多了!
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之前一直觉得泡茶很简单，现在看了这篇文章才知道原来要讲究这么多细节啊！以后好好练习，冲泡出一杯好茶犒劳自己！
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我觉得这“三要素”更像是泡出「味道」的通用公式，但每种茶叶都有其独特的个性和冲泡方式，不能一概而论。
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