揭秘莓茶的魅力与内涵——您了解多少?

莓茶因“霉”而得名——在制茶揉茶的过程中，其茎叶表层会附着大量白色结晶，形似发霉，俗称“霉茶”，后来为了迎合人们的喜庆心理，更名为“莓茶”。

莓茶又名“藤条”，可追溯到上古神农尝百草时期，距今已有6000余年的历史，我国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤。

莓茶其实不属于茶科，只是一种类茶植物，生长在海拔400至1500米山巅，常年云雾缭绕以保证湿度，并且须根植在特殊的石英砂岩土壤之中，独特的生长环境使其独具魅力。

张家界独特的地质地貌和气候条件都高质量地满足这些要求，这让莓茶成为当地百姓大量种植的一种作物，不仅产量高，且在同类产品中质更优。

莓茶被当地人称为“神仙水”， 具有一定药用价值，其功能成分总黄酮具有抗炎镇痛、清咽利嗓、降脂降压、预防心脑血管疾病，提高人体免疫力等多种作用，尤其对慢性咽炎的咽痛效果显著。

（张家界产出的莓茶总黄酮平均含量超过30%，远超全国其他地区）

当地的“神仙水”如何走出深闺让人识？

最直观的就是在今年三月末，张家界市永定区的区长带货专场——“赏绝美山水，品张家界莓茶”。这样新颖接地气的形式获得了大量围观，在短短近1个小时的内，总观看量达30.1万，销售张家界莓茶总计1055件。

这种“政府+媒体+特色产品+网络+电商”的融媒体宣传形式，不仅让广大网友赏美景，识好茶，提高品牌影响力，更能促进茶旅融合发展。近年来莓茶”作为“一县一特”的主导特色产业进行培育发展，助推精准扶贫，藤条植物叶也华丽变身成脱贫致富的“黄金叶”，老百姓也是喜上“莓”梢。

优质作物如何发挥其产业价值以增加经济效益？

这是我们农业生产发展和百姓生活都要关注的重点问题。

随着脱贫攻坚和乡村振兴的步子越迈越快、越迈越好，积极探索发展地方特色优质农业产业是关键。一方面继续把好质量关，另一方面要打造品牌影响力以提升市场竞争力，助推产业发展壮大。

张家界莓茶作为国家农产品地理标志保护产品，获得有机产品认证，也是地方优良的物质文化财富，目前，全区拥有37家从事莓茶深加工的企业，建成2个张家界莓茶特色产业省级示范园，实现莓茶规模化标准化种植，形成规模效应，整体推动产业科学有序发展。

茶香能够飘远助力脱贫，那么其他优质农业产业同样也可实现如此“功效”。各地区因地制宜规划产业布局，找准定位，把好方向，用对方法，终会拥有各自的那片“黄金叶”。