绿茶的功效与作用禁忌

绿茶的功效与禁忌：绿茶是不发酵的，所以富含茶多酚和咖啡因。喝绿茶有提神醒脑、缓解疲劳的作用；其次，绿茶含有大量的氨基酸和维生素，具有生津止渴、抗氧化、促进新陈代谢的作用；但是绿茶是凉的，

寒性体质的人禁止饮用，最后隔夜茶要滋生细菌，禁止饮用。

刷新思维

茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心安神的作用。所以建议白天累了也可以喝绿茶提神。

2.抗衰老

绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体新陈代谢的过程中，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。

绿茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。

3.辐射防护

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。现在的白领经常使用电脑，难免会受到辐射的危害。

4.绿茶是抗菌的

研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不会伤害肠道内有益菌的增殖，所以绿茶具有整肠的作用。

研究表明，茶多酚能清除体内过多的有害自由基，能再生人体内的-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫力、防癌、防衰老有显著作用。

长期饮用绿茶可以降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。

5.利尿缓解疲劳

茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。

清除口臭

绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效防止口臭。

绿茶的禁忌：

1.避免空腹喝茶

空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶叶中的不良成分大量进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。

胃寒的人不宜过量饮酒。

过多会引起肠胃不适。神经衰弱、失眠的人睡前不宜喝茶，哺乳期的女性也应少喝茶。茶对牛奶有收敛作用。

3.避免喝隔夜茶

最好是泡好后立即喝茶。茶叶放置时间长了，不仅会损失维生素等营养成分，还容易变质滋生细菌。

4.避免饭前饭后大量喝茶

饭前饭后1小时左右不宜喝茶。如果喝茶，会稀释胃液，影响食物的消化。而且由于茶叶中含有草酸，草酸会与食物中的铁和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

结论：

绿茶的品种主要有：西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施、都匀毛尖、孟定、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山、南靖雨花茶、青城雪芽、滇青茶、峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛阙阙。