口袋里有钱,有碎银子;生活里有闲,喝“碎银子”。“碎银子”,光是这个名字,许多人一听便想尝尝这碎银子的味道。谁知呀,紧致如碎银子般的外形让人印象深刻,一尝...
所谓黑茶浸提,指的是将黑茶的內溶物从茶叶中提取出来的工艺总称,此过程是茶饮料制作工艺中非常重要的一道工序,通过浸提萃取后,可以将黑茶制成速溶茶,加入果...
120CC的紫砂壶投6~8克熟普为佳,冲泡普洱茶,投茶量的多少直接影响茶叶滋味,过多则苦涩,过少则清淡,而120cc左右的紫砂壶,可参考1:15与1:20的茶水比例,此比例下,...
一、“滇红”的诞生滇红茶被称为爱国茶或救国茶,它的诞生,和中华民族不屈的抗战史紧密联系,是时势和机遇的造就。1937年“七七”卢沟桥事变,日寇大举侵华,战...
本山是乌龙茶的一种,本山茶原产于安溪西尧阳,无性系品种,《乌龙茶审评》记载:本山小灌木型,植株矮小,树冠开张,枝条斜生,分枝低,矮尚密,适制乌龙茶,成品本山茶在外...
“酒满敬人,茶满欺人”因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难...
首先,包装纸标示的生产为茶饼完成的起始年份,如没有标注,观察茶叶色泽,墨绿、灰绿为新茶,汤色较浅、明亮为新茶,叶底嫩绿,滋味鲜爽,淡雅;而存放三年左右的茶叶,茶...
晒青绿茶的品种有滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等,主要分布在云南、湖南、湖北、广东、广西、四川、陕西(南部)、贵州等省份,所谓晒青指...