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看到一个问题。
“快到中秋节了,我想买些茶叶作为礼物。大红袍、金骏眉、正山赛哪个会更高档?”
什么,更高档?这可能很难。
因为在不同的人眼里,高档茶的概念是不一样的。
有些人看重嫩芽嫩叶的外观。
照此计算,金俊美肯定赢了这一轮。
因为大红袍作为一种岩茶,其貌不扬,既没有嫩叶,也没有嫩芽。
有人看重包装精致,高档。
这就简单了,不管什么茶,只要买一个高档的茶叶礼盒,瞬间就能包装你的高大上身份。
也有人看重高价。
但是黄金有价,玉石无价,茶叶无价。
用茶叶估价来判断茶叶是否高档的问题没有解决的办法。
从真伪来看,产于泡桐,由数万株泡桐芽制成的金骏眉,堪称茶中贵族。
和大红袍、正山赛竞争要贵很多。
但以金骏眉vs母树大红袍,前者只能说价值高,后者已经停采多年,市场有价无市,堪比半壁江山。
况且大红袍是岩茶,属于乌龙茶,金骏眉和正山人种是红茶。
他们三个不属于同一个阵营,更谈不上绝对的可比性。
但是,什么样的茶叶适合做中秋礼物,值得深思。
金俊美虽然好,但是要给对的人。
红茶为什么金骏眉好?这个就不用多说了。
其生态产区良好,以慕童村为核心产区,列入武夷山国家级自然保护区。
其土壤条件良好,慕童当地山高林密。植被丰富,原始森林多,土壤松软透气。
其水源条件良好,地处武夷山高处,是九曲河的源头。当地的山泉水可以泡茶,水质可以秒杀一批大牌矿泉水。
其茶树种群资源丰富,是菜茶生长的天堂,是武夷菜茶的重要组成部分。
它的采摘标准严格,只采春季的嫩芽,芽头是茶树的营养精华。
它的香味优雅灵动,花香、果香、蜜香全面。
其茶味鲜醇甘甜,鲜度远超其他红茶。
其韵味独特,香甜爽口,具有典型的泡桐高山韵。
总之,只要产地真实,工艺到位,金骏眉的茶味可圈可点,没有理由不适合送礼。
但现实是,市面上的金俊美良莠不齐。
借用身边朋友的金句“便宜的金俊美不敢喝,真正的金俊美喝不起。”
慕童高山出产的金骏眉市场均价在万元以上,远非那些几十块一大包的廉价金骏眉。
至于“喝不起”这个话题,就看个人理解了。
从少量的一两个泡泡开始,感受金俊美的真正魅力,也是不错的。
中秋节过后,一年等一次。
节日难得,自然有重量级的好茶。
买茶叶当礼物,如果不是真的,就没必要送礼物了。
另外,金俊美虽然好,但是送礼一定要找对对象。
如果对方不懂茶,不喜欢茶,也很少认真泡茶。
送一盒好茶是瞎猜的。
雅山送的礼物是安全卡。
在茶圈里,绿茶和红茶是散装茶的代表。
产量高,受众广。
不管喜不喜欢茶,大部分人都不会不喜欢红茶的味道。
因为在泡茶的时候,红茶经过了高度的发酵。
茶香有甜味、花香、果香、甜味等,是红茶的基本香型。
茶的味道是软、香、软、滑。
冲泡难度不高。
虽然,做红茶最好用白瓷盖碗。
但闲暇时喝茶,茶壶泡茶,一人壶,玻璃杯红茶,也能享受到好滋味。
在红茶中,雅山人种是世界红茶的鼻祖。
堪称老牌黑茶贵族,资历深厚,在茶圈认可度很高。
选择正山人种作为礼物,无论怎么看都是“稳”的。
相比金俊美,正山赛的价格会更加亲民。
正山赛的原料也是泡桐山,生态极佳。
茶叶圈子里,不是所有红茶都能叫做正山小种。
得符合正山(产地)+小种(树种)两大前提才行!
岩茶圈内,有着这样的说法。
“自己喝水仙,请人喝肉桂,送礼就送大红袍。”
这句顺口溜,朗朗上口。
至于是否有可行性,得看个人理解。
醇不过水仙,水仙的茶味特点,用一个“醇”字足以完美概括。
武夷岩茶,重水求香。
比起追求香气,汤感表现才是重头戏。
喝岩茶多年后,老茶客们肯定会爱上水仙的醇。
平日选口粮茶时,水仙的“翻牌子”概率自然会更高。
肉桂嘛,不论待客还是自己喝,都很适合。
因为肉桂名气很大,这几年正处在高速发展的风口。
福州这样的岩茶消费重镇,每到逢年过节,肉桂出现在茶桌上的见面率很高。
世人言柳永,凡有井水饮处,皆能歌柳词。
而茶客言肉桂,近些年,凡有茶桌处,必能摸出几泡肉桂,这一早已不是新鲜事。
至于大红袍嘛,近些年的江湖地位比较尴尬。
它是岩茶界老牌贵族,知名度高。
外省一带哪怕大家没听过武夷岩茶,但对大红袍多多少少会有所耳闻。
选岩茶送礼,提上两盒花香/果香大红袍,再简单省事不过。
不过据麻花观察,从福州到厦门,从闽东到闽北。
近些年过节送礼时,大家会更青睐选肉桂。
前面那句顺口溜,近些年呈现简化趋势。
原来版本是“水仙自己喝,肉桂用来待客,大红袍适合送礼。”
而近些年悄然之间,变成了这一版本“水仙留着自己喝,肉桂适合送礼。”
之前在武夷山,曾听过茶农这样调侃。
“慧苑老丛水仙留着自己喝,牛栏坑肉桂适合送礼。”
奇怪,难道是因为肉桂更好?
未必见得,只不过在知名度上,近些年肉桂的势头更强劲。
话说回来,不论正山小种和金骏眉,还是水仙、肉桂、大红袍。
前面提到的这些茶,它们之间“赛道”不同。
不同种类的茶,只存在特色区别,没有绝对高下之分。
务实起见,买茶送礼不应该只看名气。
选对香气好、滋味好的实力好茶,更能体现自己的诚意!
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