中国的茶道核心精神是什么茶道精神的核心

来源: 小编
发布时间:2024-05-30 09:23:09

中国茶道的核心精神是什么?

茶道的核心,都有其对应的精神内涵,下面是学习啦小编精心整理的茶道核心精神,一起来看看吧。

茶道的核心精神

茶文化的核心是茶道

目前,茶文化中很多术语、用语都存在一些模糊甚至混乱的认识。茶艺界不少人常常把茶道、茶伦理与茶艺相混淆,分不清茶道与茶艺的区别。比如,有的叫茶艺馆,有的叫茶道屋;有的叫茶艺表演,有的叫茶道表演。需要深入探讨、界定,才能达到统一认识。

我们先来讨论一下茶艺、茶道、茶伦理的问题。

“茶艺”一词最早出现在台湾,是在1970年代。1970年代台湾出现茶文化复兴浪潮,茶文化组织酝酿成立之时,1978年采纳台湾民俗学会理事长楼子光教授的建议,使用“茶艺”一词,成立了“台北茶艺学会”和“高雄茶艺学会”。1982年“中华茶艺学会”成立,各类茶艺馆也如雨后春笋般涌现,“茶艺”一词被广泛接受,并传到港澳及大陆。至于为何叫茶艺,台湾茶文化专家范增平先生在第二届国际茶文化研讨会上宣读的论文《茶文化传播对现代台湾社会的影响》中指出:当时为了弘扬茶文化,推广饮茶民间习俗,有人提议使用“茶道”一词。 但也有一部分人认为,虽然“茶道”在中国自古就有,但已被日本超越,现在若继续使用“茶道”,可能会引起误解,以为是日本茶道移到台湾。还有一种顾虑是“茶道”一词太过严肃,中国人很看重“道”字,认为它高深莫测,民众可能不容易很快接受。于是他们提出了“茶艺”一词,经过一番讨论,大家都同意了,“茶艺”一词就这样诞生了。

然而,茶艺究竟是什么?不同的人有不同的解读,并没有一个统一明确的定义。如台湾茶艺专家吉野先生认为:“茶艺是以茶为主体,将艺术融入生活,丰富生活的人文命题,其目的在于生活而非茶。”(吉野:《茶艺信箱》第98页,台湾茶艺杂志社出版)范增平先生认为:“茶艺包括科学性和人文性两个方面,即一是技艺,科学地泡一壶茶的技术。二是艺术,美地享受一杯茶的方式。中国茶艺之美属于心灵之美,欣赏茶艺,需要全身心地投入其中,以整体来观察。” (范曾平:《台湾茶文化论》第280页,台湾碧山岩出版公司出版)台湾茶艺专家蔡荣章先生认为:“‘茶艺’即饮茶的艺术。……讲究茶的品质、冲泡的技巧、茶器的欣赏、品茶的环境以及人际关系,是‘茶艺’一个宽广而深入的境界。” (蔡荣章:《现代茶艺》第202页,台湾中视文化事业有限公司出版)蔡先生还认为:“泡茶的过程,不但是一门完美展现茶的品质的技艺,而且是一门培养人格的表演艺术。透过泡茶、品茶的过程,因为必须专心致志地泡好茶,才能体会到茶的境界,秩序才能表现美感,才能处理好主人与客人之间的关系,从而达到修身养性、和谐人际关系的社会教育功能。”(同上,第197页)北京茶文化专家王玲教授认为:“茶艺与茶道精神是中国茶文化的核心。我们这里所说的‘艺’,是指泡茶、泡茶、品茶等艺术;我们这里所说的‘道’,是指泡茶过程中所贯彻的精神。” (王玲:《中国茶文化》,中国书店出版第87页)陕西作家丁文先生认为:“茶艺是指泡茶、冲茶、饮茶的技术,当它达到炉火纯青的境界时,它就成为一门艺术。茶艺是茶道中最重要的组成部分。”(丁文:《中国茶道》,陕西旅游出版社出版第46、49页)浙江湖州茶文化专家寇丹先生综合各种学说,认为茶艺有广义和狭义之分:“广义的茶艺是研究茶叶的生产、制造、管理和饮用方法,探索饮茶的原理和原则,以达到物质和精神的全面满足。狭义的茶艺是怎样泡一壶茶的技巧,怎样享受一杯茶的艺术。”(《茶艺初探》,发表于《农业考古》1997年第4期)

我们同意狭义地去理解。通俗地说,茶艺就是泡茶的技巧和品茶的艺术。泡茶的技巧是主体,因为只有泡好茶,才谈得上品茶。而泡茶也不单单是一个技术问题,正如丁文先生所说,当技术达到炉火纯青的程度,就成为一门艺术。因此,我们不仅要科学地泡一壶茶,更要艺术地泡一壶茶。也就是说,不仅要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间、动作规范等技术问题,还要注意泡茶者在整个操作过程中的艺术美。“欣赏泡茶技术,应该给人一种审美的享受,包括环境美、水美、器皿美、茶美、艺术美。” “泡茶艺术之美,表现在外形之美和心灵之美。泡茶人的外形,是指泡茶人的容貌、姿势、神态等;心灵,是指泡茶人的内心、精神、思想等,通过泡茶人的外形,包括容貌、姿势、神态等表现出来;灵魂,是指泡茶人的内心、精神、思想等,通过泡茶人的构思、动作、眼神等表现出来。”(童其清:《茶学》第110页,浙江摄影出版社出版)正如蔡荣章先生所说,泡茶过程“本身也是一门表演艺术”。茶馆从业人员如果懂得了这一点,就不会把自己等同于普通的餐饮服务员,而会自觉地从事一项普及茶文化知识、充满诗情画意的艺术活动,是一项非常有意义的社会工作。

中国茶道的核心

吴觉农先生认为茶道就是“把茶视为珍贵而高尚的饮品,因为茶是一种精神的享受,一种艺术,或者是一种修身养性的手段”。

庄万方先生认为,茶道是通过饮茶来教育人们礼仪和道德的一种仪式。庄万方先生还把中国茶道的基本精神概括为“诚、美、和、敬”。他解释说:“诚则养德,美则养真,诚则养乐,为人处事以诚,尊重他人,关爱他人。”

陈香白先生认为,中国茶道包括茶艺、茶德、茶礼、茶论、茶情、茶理、茶道指导七大原则。中国茶道精神的核心是“和”,中国茶道就是引导个体在通过茶享受美的过程中完成品格修养,从而实现全人类的和谐与幸福。陈香白先生的茶道理论可以简单称之为“七艺一心”。

周作人先生说得更随意,他对茶道的理解是:“茶道的意义,用通俗的话来说,就是在忙碌中抽出一点空隙,在艰辛中寻找快乐,在不完整的现实中享受一点美好与和谐,在一瞬间体会永恒。”

台湾学者刘汉杰先生提出:“所谓茶道,即品茶的方法与意境。”

其实,给茶道下定义是一件吃力不讨好的事情。茶道文化本身的特点,也正是老子所说的:“道可道,非常道;名可名,非常名。”同时,佛教也认为“道由心领悟”。如果一定要给茶道下定义,把茶道看成一个固定的、僵化的概念,就会失去茶道的神秘感,同时也限制了爱茶人的想象力,冲淡了用心领悟道所产生的神秘感。用心领悟茶道的神秘感,就如同“千江映月,万江月不同”。

有的“浮光闪金”,有的“影沉墙无声”,有的“清河月近人”,有的“浅水鱼读月”,有的“月透江底无踪”,有的“江上云影月羞”,有的“冷月无声蛙声自语”,有的“清河明水透出禅心”,有的“疏枝斜倚浅水,黄昏月中飘来淡淡清香”,有的“暗雨傍江清,白云明月透出真情”,月亮有不同的形象,《茶道》如月,人心如江,在爱茶人的心中,对茶道有着不同的奇妙感受。

韩国茶道精神

韩国与中国自古以来就有密切的联系。中国的儒家礼制对韩国影响很大。儒家的中庸思想被引入韩国茶道,形成了“中庸”精神。创造“中庸”精神的人是草衣禅师张义勋(公元1786-1866年)。他在《东方茶颂》中提倡茶道中的“中庸”精神,意思是茶人凡事不能有过度,不能不足。也就是说,要有自知之明,不要太过虚荣,学识浅薄到处炫耀自己,一无所有却装作拥有很多。脾气暴躁或极端的人也不符合中庸精神。因此,中庸精神应该成为一个人性格形成的最重要因素,使消极的生活方式转变为积极的生活方式,使悲观的人生态度转变为乐观的人生态度。 这样的人才是茶人,节制的精神也应该成为人们的生活原则(尹秉祥:《韩国茶文化与新价值的创造》,发表于《农业考古》1997年第2期)。后来,韩国茶道被概括为“清、敬、和、乐”或“和、敬、俭、真”,也体现了韩国人积极乐观的生活态度。由此也可以看出,韩国茶道的精神就是茶道精神。

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