崂山绿茶怎么区分好坏

如何辨别崂山绿茶的好坏：崂山绿茶在色、香、味、形、韵等方面都是独一无二的。好的崂山绿茶芽饱满，线条整齐，墨绿润泽，劣质茶色泽青绿，线条杂乱。优质崂山绿茶滋味清新独特，豌豆香浓郁持久，回味甘甜。

劣质崂山绿茶口感清淡，香气淡雅，不耐泡。

如何辨别崂山绿茶的好坏；

看汤的颜色

取两个白瓷碗，放入等量的崂山绿茶和南方绿茶，装满水等几秒钟，再往下看，崂山绿茶汤清澈如透明玻璃；南方绿茶汤略浑浊，像白糖水。

看看叶子的底部

冲泡几次后，待茶叶充分舒展后，观察叶底。崂山绿茶底部芽叶完整整齐，很少见到茶梗；南方茶一看全是长茎。(因为南方茶生长快，拔节快，节间长。)

3.从口味的角度来看

南方茶看似很香，但味淡而苦，冲泡几次后涩味较重；崂山绿茶香气清而不腻，茶汤浓而不苦不涩，滋味纯正。高档崂山绿茶，入口甘甜，喉中甘甜，香气淡雅。

4.鲜绿茶和老绿茶

(1)鲜绿茶外观鲜绿色有光泽，闻起来有浓郁的茶香；茶汤色泽翠绿，有清香、兰花香、熟板栗香等。口感清甜爽口，叶色嫩绿。

(2)老绿茶外观黄暗，香气低。比如对茶叶吹热风，潮湿的地方叶子枯黄，气味冷；茶汤色泽暗黄，醇厚而不爽口，叶黄而不亮。

4.春茶、夏茶和秋茶

(1)春茶叶外观粗壮饱满，墨绿色润泽，条索紧厚；茶汤香味浓郁，醇厚爽口，香气浓郁，叶色柔和明亮。

(2)夏茶外形松散，颜色混杂，叶芽木质明显；茶汤味涩，叶硬，叶脉外露，叶铜绿色。

(3)秋茶外观紧、细、丝、淡、绿；冲泡出来的茶汤色泽淡雅，口感温和，微甜，香气淡雅，叶底柔和，铜色单一。

5.高山绿茶和平板绿茶

(1)高山绿茶浓绿有光泽；冲泡出的茶汤色泽翠绿，香气持久，口感浓郁，底部光亮，叶质柔软。

(2)扁形绿茶外形薄、光、淡、黄绿色；茶汤色淡、香淡、味醇、叶硬、露脉。