金寨的茶叶品种有六安瓜片、金寨翠梅、金寨毛峰、银山沟野生茶、金寨黄芽、金寨红茶等。金寨隶属于安徽省六安市,地处皖西大别山腹地。金寨县物产丰富,自古盛产名茶,其中六安瓜片尤为显著,是十大名茶之一。
且具有无梗、无苦、无涩的品质特点。
金寨有哪些种类的茶?
1.六安瓜片
金寨自古以来就是名茶之乡,现有茶园17万亩,是六安瓜片的原产地之一。
六安瓜片,简称瓜片、片茶,是中国十大名茶之一。它由一片生叶制成,是唯一一种没有芽和茎的茶。
六安瓜片是一种特殊的绿茶。它历史悠久,文化内涵丰富。在世界上所有的茶叶中,六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶叶,由单一的生叶制成。
去芽不仅保持了单一的形体,而且没有草的气味;梗在制作过程中已经木质化,去掉后可以保证茶味浓而不苦,香而不涩。六安的黄瓜片在谷雨前后十天内采摘,采摘时取两三片叶子,做到“壮”而不“嫩”。
2、金寨翠梅
金寨翠梅是一种新创名茶,属于绿茶类。创建于1986年。主产区位于岐山地区,故称岐山翠梅。
金寨翠美鲜叶原料采自当地群体品种的中龄种,所以采摘鲜叶不同于其他名称,因为它要求外观细腻。
春茶在清明节后开放,春天只要有一片微微展开的叶子就可以开采,称为老片开采。它的采摘可持续到5月中旬,采摘或采摘芽的标准是2厘米的细长芽头。
金寨翠梅只有芽,不含叶柄。细长眉状,毛白,色泽油润,汤色明亮,清香嫩滑,滋味鲜醇,回味甘甜爽口,叶色黄绿均匀。泡在杯子里,芽头像竹笋一样竖着。
3、金寨黄芽
金寨黄芽起源于唐以前。唐朝中期,李昭将金寨黄芽列为名茶之一,有十四项贡品。
金寨黄芽是唐代的一种饼茶,唐杨野日期《唐国史补》:“金寨有一小群,可能是模仿一小块龙芽作为贡品,数量很少。古有金寨黄芽取一旗一炮之说,古人形容为一枚钉子,其叶柔如蝉翼,是一种不受压力的散茶。
金寨黄芽属于绿茶。
其形直微展,开花均匀,形似雀舌,淡绿,香气持久,滋味鲜醇,汤色黄绿分明,叶色淡黄明亮。金寨黄芽是采摘茶芽头部的单芽或一芽一叶制成。
用户评论
金寨茶的品种真不少啊!我家里最常喝的是工夫红茶,品质很好喝,香气独特,一直都是我的心头好。
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想起来我家老妈每年都从老家带过来金寨碧螺春,每次泡出来的那清绿色的汤色和淡雅的芬芳,简直难以忘怀!
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我一直没尝试过金寨茶叶,这篇文章介绍的很详细啊!有机会一定要去试试看,看看哪个品种适合我的口味。
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我喜欢喝正宗的金寨碧螺春啊,外形紧细匀成,颜色翠绿油润光亮,口感清爽醇厚。特别是下午加班的时候泡一杯,提神醒脑效果杠杠的!
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金寨茶叶种类繁多,每种都有不同的韵味吧?我个人比较喜欢那种更加清新的茶味,不知道这篇介绍有没有推荐类似品种的?
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每次去当地大超市买茶都是看不懂那些复杂的解释和名称,这篇文章讲得真易懂!我以后自己挑选金寨茶就不愁了~
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作者说得对,金寨绿茶确实很不错,特别是金寨碧螺春,那滋味比很多其他品牌的茶都要高级!
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不过我觉得,茶叶好不好喝还是得看个人口味吧!这文章讲的品种太多了,我根本没兴趣仔细了解每一种。
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金寨红茶的味道确实很独特,尤其是那股醇香回甘的滋味让人非常喜欢。 每次喝完就感觉浑身舒畅,元气满满!
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我也是对金寨茶叶比较感兴趣的,这篇文章介绍得算是很全面了,接下来去实体店选购的时候就能更好地了解品种特点了!
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文章写的不错啊,把各个品种的特色都描述得很清晰。 不过我觉得图片上的价格有点偏高了吧?现在很多杂粮茶都比这个贵了好多倍。
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金寨茶叶确实很有名气儿,可惜我平时比较忙,没时间去品尝不同品种的味道,以后可以试试看!
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这篇文章把我迷糊了,这么多不同的种类,我都不知道从哪里开始选啊!有没有推荐个初次尝试金寨茶叶的最佳品种?
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我个人比较喜欢喝清香淡雅的绿茶,对红茶味道不太感冒。这篇文章介绍的哪些红茶品种口感怎么样呢?有类似我的口味吗?
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看来金寨茶叶品种还真是很多啊!以后有机会要多去尝试几款看看!
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其实我觉得除了品种外,泡茶技艺也很关键,一篇完整的文章应该也包含一些关于冲泡金寨茶的技巧~
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文章比较客观,把各个品种的特点都描述地很到位了。 对于喜欢金寨茶叶的人来说应该很有参考意义!
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我小时候经常陪爷爷奶奶去采茶园,最喜欢的就是新鲜采来的金寨碧螺春,那味道真是难以忘怀啊!
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