教你分清滇红：金针、松针、金螺、金芽、古树红 ！
来源： 桂蕾
发布时间：2021-08-03 17:33:41
一、什么是滇红茶
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
二、教你分清滇红：金针、松针、金螺、金芽、古树红
1、滇红金针
也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。
2、滇红松针
该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质，以凤庆产的为最“明显”。
3、滇红金螺
该款茶选料一芽一叶初展，芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚，柔润，延绵。特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红鲜亮。市场上还有外形类似于金螺的碧螺，颜色为绿色，不过红碧螺总的口感特点就是茶汤苦涩，能够接受红碧螺口感的人也是在少数。
4、滇红金芽
也称金芽滇红，该款茶条形自然饱满，茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽)，也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成，相对来说级别较高，相对市场，相对同价位下，品质也以凤庆的为“优”。
5、古树滇红茶
又称野生滇红，古树红相比其他的滇红，有点其貌不扬。该款茶，色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料)，工艺特别。但目前市场上也是以特别工艺为主，建议在选购的时候，稍加了解和注意。
对于滇红茶，哪款茶品质更好?一款好的滇红茶不只要拥有不错的外观，更应该具有优质的茶质，这主要体现在茶品的口感上(茶香、茶韵、汤感等)。
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用户评论
这篇博文写的真不错！云南红茶那么多种，一直弄不清楚区别，看了你的分析终于明白啦！特别是关于不同品种产地的描述很详细，让我对滇红有了更深刻的了解。
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我平时就喜欢喝金针茶，总觉得它的香气特别高雅精致。沒想到金针原来还有这么多讲究，以后买金针的时候要仔细看品鉴知识了！
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说实话，我只分得出“红”和“不红”，其他的品种名对我来说毫无概念，这博文太详细了，下次去茶馆点茶估计不用专门请老师帮忙了~
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滇红真是个宝藏啊！我一直觉得便宜的茶就品质没那么好，没想到金螺这种老树茶可是珍品，以后一定要尝试一下！不过价格这么贵也是让人望而却步哎。
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文章内容很全面，但是我看不懂那些专业的描述啊，希望能用更通俗易懂的方式解释一下，比如哪个品种适合冲泡？口感怎么样？这样更容易让普通人理解。
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图片真漂亮！特别是金芽的茶叶，看起来光滑细腻，看着就想买回家品尝一下了。希望以后还能看到更多不同红茶品种的介绍啊！
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这篇文章让我对滇红有了新的认识，原来金针、松针都是很受人喜爱的品种，以后有机会一定要去云南体验一下正宗的滇红茶文化。
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这篇博文讲得太好了，终于把各种滇红的特点搞明白啦！但是我只喜欢金芽这种口感细腻清香的红茶，其他品种暂时还没见过
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云南红茶种类繁多啊，真担心自己选错的时候吃亏了。这篇文章很有用，以后出门买茶可以拿出来瞧瞧，避免被人忽悠～
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我一直在找一本关于滇红茶分类的书籍，没想到在网上找到了这篇博文！非常感谢作者分享这么有用的知识，让我爱上喝滇红的旅程越来越有趣了！
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我一直认为金螺是最好的，毕竟口感醇厚香气浓郁，可是文章里说古树红更珍稀，现在我有点纳闷了……哪个更好喝呢？
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买红茶一直都是看包装和品牌，后来发现自己分不清真正的滇红啊。看了这篇博文才明白原来还有这么多讲究，以后要认真学习一下！
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金芽的图片看起来太美了，希望有机会能亲自品尝看看那种清香口感！不过文中提到古树红的价格比较昂贵，有点让人望而却步...
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这篇文章让我对滇红的种类有了一定的了解，不过感觉有些枯燥乏味，希望能加入一些图片或视频，这样更生动形象，更容易吸引读者注意力
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文章讲解十分详细，让我想起了我奶奶以前常喝的茶，那时她常说要选“金针红”，我现在终于明白了那是哪一种啊！真是个贴心的博文
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个人觉得文中对不同品种的口感描述比较空泛，希望能更具体一些，比如香气是怎样的？回味是怎样的一种？这样对理解更有帮助哦!
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我平时喝红茶就是想享受一下它的醇和香气，并没有那么重视品质种类，这种博文对我来说就有点超出范畴了！
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云南红茶真是太好喝了，这次看到这些品种更想去尝试，看看哪种最适合自己的口味！不过希望以后作者能再分享更多关于品饮技巧和搭配方法吧~
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