鲜叶:瓜子金叶形似瓜子,叶长椭圆形,叶淡绿色,叶尖。
干茶:瓜子金燕茶紧,小,均匀,其颜色是深棕色和油性。
汤色:汤色橙黄,清澈透明。
香气:香气清晰,花果明显,杯盖乳香,入茶汤清香。
叶底:叶底颜色为蓝褐色,明亮,柔软有光泽,清新有弹性。
(瓜子金茶树鲜叶~倪茶网)
瓜子金是武夷山罕见的小品种(丛)、小叶、无性系、晚生品种,发源于北斗峰,天佑岩也有著名茶树。
因茶叶的形状而得名,茶叶很小,形状像瓜子。
芽叶肥力中等,芽头密集整齐,嫩度中等。
叶椭圆形,色淡绿,体扁,叶脉深,叶肉略突起,边缘平,齿浅而密,叶尖。叶脆,芽叶浅紫绿色,略向后卷。
春茶适宜采摘期为5月初,制得的乌龙茶品质优良,香气浓郁纤细,似熟瓜子,滋味醇厚鲜爽,岩韵明显。纤维插条繁殖力强,成活率高。
(瓜子金燕茶干茶~泥茶。com)
干茶条紧实,细小均匀,色泽深褐色,油润有光泽。
汤色橙黄,亮度高。
(瓜子金燕茶干茶~泥茶。com)
整体香气清晰,花果香气明显,有一股淡淡宜人的烟火味,杯盖满乳香,尾水带着宗叶香,香入茶汤。
整个汤汁略稀,甜度较高,入口有苦味,能很快融化,有一种舒服的酸味和涩味,能融化。喝完会回甜,微微产生唾液,慢慢回甜。
(瓜子金燕茶底~倪茶网)
叶底蓝褐色,光亮,柔软有光泽,清新有弹性。