本篇文章给大家谈谈红茶的保质期是多少年?为什么有的人不及时喝,等个三五年再喝,以及红茶的保质期是多少年?为什么有的人不及时喝,等个三五年再喝对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
一天,李麻花出去喝茶。
回来后,你还没放下外套和围巾,就急着告诉我:
“你知道吗?今天遇到一个‘大师’,他说他从来不喝新茶,因为味道太俗太普通,只有老茶才够优雅!
而且普通话夹杂着福州话,太高人一等了。
聊着聊着,也聊到了家里的库存,什么二战时期的六堡茶,五六十年的红茶,离龙井就差一百年。
实在听不下去了,我半途溜了,听这种“爸爸”的讲话,实在受不了."
她一边说着,一边拿起茶杯,重重地喝了一口白牡丹的茶汤,只是蹙起了眉头。
换句话说,俗这个词,原意还不错。
风俗、习惯、俗名、俗语、约定俗成,俗话说,不都是常用词吗?
况且世间的普通人,本质上都是俗人。
村姑陈和李麻花,你我都是凡人。
但是,有些人总是喜欢贬低别人抬高自己。
比如现代人眼中的黛玉一定是优雅的,妙玉却嘲笑她是俗人,因为她尝不出泡茶的水,无论是雨雪,都让她显得更高。
事物的最高境界应该是雅俗共赏。
至于所谓的优越感,不过是制造鄙视链而存在的东西。
茶圈里,总有各种鄙视链。
都说喝绿茶的看不起喝花茶的,喝普洱茶的看不起喝红茶的,喝岩茶的看不起任何人.
当然,这些只是网友的玩笑。
但从背后也可以发现,在大众心中,有些茶是有自己的滤镜的。
当一个老茶放在我们面前,大多数人的反应是:“哇,它的年龄这么老,应该值很多钱吧?”
但是很少有人去思考。这种茶的质量如何?值得保存这么久吗?
这种茶的储存条件是什么?放不了多久,香味都跑了吧?
这茶能喝这么久吗?过保质期了吗?喝了不会拉肚子!
这说明很多新茶爱好者是盲目的。
一味追旧,唯年是举。
这可以在后台的留言里找到。
每当提到与“年份”、“保质期”、“适饮期”相关的话题,总会有各种各样的讨论。
大部分都是友好交流,热情分享经验。
也有少数,比较极端的。
比如有一条匿名消息,大致说:
“如果你没喝过三十年、五十年、八十年的老红茶,就别装懂了。你喝过xxx的老红茶吗?”
其实并不代表老红茶不存在。
世界之大,无奇不有。
奇怪的事情,出乎所有人想象的事情,肯定有。
但是,“老红茶”在茶圈并不是主流。
这意味着绝大多数红茶的生产都没有考虑到以后的储存,所以其加工标准只能保证保质期内的风味。
至于到期后会发生什么变化,那就不是商家的事了。
相反,那些保存时间较长的“老红茶”,加工时都是考虑到未来的发展。
所以和普通红茶相比,肯定是有一些区别的。
你不能用非主流来代表主流。
我不敢相信,这种极其稀有的东西,有价无市的东西,会被普通人轻易买走。
村姑陈写的内容是针对广大真正喜欢茶的朋友的。
这些客户中有一些年纪很大,经验丰富,愿意交流。
还有一些,刚入门的茶白,什么都不懂,想学。
所以要秉持对公众负责的态度,传达正确的理念。
就算不清楚,也要四处打听,问问茶农,走茶山,打破砂锅到底。
至于红茶的保质期,我去慕童的时候,慕童姐姐已经明确告诉我们了。
红茶的香气和口感会在超过3年后下降。
当年的红茶香气好,香味浓郁,清澈浓郁。
经过一年的存放,内含物发生了氧化还原反应,汤汁变得更加浓郁、醇厚、饱满。
所以,喜欢喝香气的茶客,建议选择当年的红茶,当年喝完。
喜欢喝水路的茶客,选择买回来放在一边再喝。
或者是,直接点明要求,买隔年的红茶。
特别是正山烟小种,新做出来的松烟香太浓了,对于能接受的茶友来说,爱得欲罢不能,当年就会喝掉,根本等不到隔年。
反之,不太能接受的茶友,还是会视情况来喝。
然而,红茶很难像白茶、普洱茶那样,长期存放下去,保证能够越陈越香。
一是因为特性,二是因为即便要久存,普通茶客家里也没有专业条件。
万一中途水汽入侵,红茶受潮了、变质了、发酸发霉了,便功亏一篑了。
另外,优质的红茶量真心不多。
像桐木的金骏眉、正山小种,根本支撑不了3年,就被喝光了。
再说到,老红茶即使真的被存了十年、二十年,甚至更长时间。
转化出来的风味,也未必是人人都能接受的。
某一次,有位茶友来分享自己的经历。
说,在朋友那里喝到了一泡二十多年的“老红茶”,那味道,让人虎躯一震。
香气单调,入口有明显的中药香,但丝毫没有平时喝到的红茶那样,鲜甜的花香和果香,总体感觉缺少色彩。
汤色深红,口感浓郁,喝起来,极似熟普。
不知道的人,真心会把这一款老红茶,当成熟普去喝。
可,若是所有茶的味道都趋于一致了,品茶还有什么乐趣呢?
这就证明,红茶成为老茶,是要付出很多代价的。
牺牲自己富有特点的香气,消耗当初香甜好入口的汤水,如一件衣服被洗褪了色,不再明媚。
故而,对于大部分茶客来说,红茶,还是要趁早喝完的。
那就更不用说,市面上那些轻易就能买到的“老红茶”。
当年没有卖完,放了这么多年,又重出江湖。
这不刚好说明,它们是卖不出去的低端货,如今蹭着老白茶的热度,又想来割韭菜吗?
无论喝哪种茶,盲目追老都是病。
不仅要治,还得找到病灶。
而相比白茶和普洱茶,红茶的品饮价值高于收藏价值。
所以,真心喜欢喝红茶,就应该趁着它还处在最美好的年华,当香气滋味是巅峰状态时,及时喝掉。
未来的日子,有太多不确定性。
试想,一款原本你预计要存10年的红茶,结果才不到3年,品质就不受控制地下降了。
作为主人,难不难过?伤不伤心?
补救起来,甚至比当初买茶的成本还高。
费时费力,还费钱,未免太麻烦。
可见,物竞天择的法则,是通用的。
少数人偏爱的茶,自然会逐渐淡出历史舞台,只留在少数人的印象里,成为小众爱好。
关于红茶的保质期是多少年?为什么有的人不及时喝,等个三五年再喝到此分享完毕,希望能帮助到您。