买口粮红茶如何判断是否有糖？4点内幕很重要，揭开隐藏的真相
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红茶的清香和甘甜在圈内一直备受关注。
最近有个热门话题。——有哪些比较香比较甜的红茶？
题主在描述问题的时候，加了一个前提。
要求适合长期饮用，可以作为口粮茶。
说实话，这个问题比较宽泛，很难有具体的答案。
从大的范围来说，茶的甜度和茶的种类没有直接关系。
香气浓郁，茶味甘甜或回味甘甜，都是好茶必不可少的基本要素。
平日喝茶，如果想选择更香更甜的红茶，关键看品质。
只要质量好，原料产地环境优，制茶工艺精湛，一切都不是问题！
但是，从这个题目中，我们可以衍生出很多内容，值得慢慢琢磨。
1.红茶配给的标准是什么？
“配给”一词包含着特定历史时期的色彩。
在计划经济时代，不管买米、油、布，都要凭票买。
至于粮食，是按照口粮定量分配的。
到现在也不难理解口粮茶的概念了。
指价格相对低廉，能够满足大众饮茶人群日常消费需求的茶叶。
以前听过这样的茶圈笑话。
有些人在凡尔赛炫耀他们的每日定量茶。
说完，还像报上的名字一样，列了一长串。
至于绿茶，我只喝龙井四大传统产区师傅亲自泡的茶。
至于白茶，我只喝10年以上的老白茶，太短的茶喝起来没意思。
岩茶，肉桂只喝“牛肉”，水仙只喝汇源老丛。
普洱，要么是老班章，要么是冰岛老村。
至于红茶，我只喝古代发酵的慕童金骏眉.
嗯，这么炫耀的比较，没有太多可信度。
毕竟上面说的这些茶叶产量(存量)根本就不多，怎么会成为长年消耗的茶几口粮呢？
况且金俊美是红茶新贵，2005年左右才出的。怎么能谈得上不伦不类的古发酵呢？
从定价上看，口粮红茶价格有高有低，因人而异，没有固定的标准。
每个人的口味偏好、消费能力、品种偏好等因素都会影响口粮红茶的选择！
第二，只要是又香又甜的红茶就喝吗？
不这么认为。
有一次和朋友喝茶的时候聊到这个话题。
当时有人说了一个大实话，说的是实话。如果只是又香又甜，那就不简单了。加点料就行了。
再加点香精，保证异域风情，妖娆迷人，香味极其浓郁。
加点糖，即使原茶有苦味，也可以直接盖掉，喝起来很甜。
最关键的是，这种喂养方式花费不多。
但是平心而论，你愿意花钱买这么“甜”的红茶吗？
肯定是没几个人能接受这个答案。
优质红茶的香味和甜度远不是越好，越甜越好。
论茶香，新茶香、馥郁香、香型丰富、茶香持久最重要。
论茶的口感，以茶香浓郁、汤感饱满、浓稠滑润、细腻柔和、甜味明显、产液持久为佳。
过于甜腻的红茶，体现了非天然茶的原味。
虽然，喝红茶少不了香和甜。
但是在选择茶叶的时候，要认准茶的清雅，甜而不腻的味道！
三、如何辨别一款红茶是否加糖？
有个茶友的妹子曾经问过，为什么她买的香香的小红茶喝了8次还觉得甜？
甜丝丝在我的喉咙里。味道不错。
但这种甜味是来自茶本身，还是人为添加的？
背后的潜台词：这茶里有糖吗？
当然是茶本身风味强弱的体现。
如果靠人工糖，甜味只能停留在表面。
拿起干茶时，用手指搓个别干茶，手指也能附上甜味。
泡茶的时候往往是第一遍或者第二遍，甜度很偷。
但第三次冲过后，浓郁的甜味很容易遭遇滑铁卢。
急遽下跌，快速变淡。
并且，这种人工带来的甜，表现得往往很浅显。
茶汤喝入口，立马就能感受到这四个大字——茶味真甜！
更有甚者，能喝出接近糖水的错觉。
但饮茶过后的数分钟后，却无法换来回甘。
喉咙里无法涌现出甘甜、清凉的回甘生津体验。
品质一流的红茶，甜味表现在于两点。
一是入口清甜，甜而不腻。
甘润清甜的茶味之余，还能喝到细滑绵柔的汤感。
细啜茶汤，汤水中的甜香、花香、果香、蜜香等，会让人感觉茶味又香又甜。
一是回甘生津，甘甜润泽。
回甘的本质属于延后反应出来的甜。
类似本身没有明显甜味的大米饭、馒头等，经过咀嚼消化后，能品尝出丝丝甜味。
喝茶时，通过回甘带来的甜，很是细腻绵长。
重点在于除了甘甜以外，喉间还特别润泽。
这种美妙的回甘生津体验，远非人工加糖可以取代。
四、优质红茶的甜，体现在哪些方面？
记牢这三个关键词：清甜、爽口、回甘。
之前在喝桐木茶农寄来的茶样时，整整一个下午，试喝了不下5、6款红茶。
小赤甘、大赤甘、银骏眉、老丛红茶、桐木野茶、花香小种、烟小种……
但细数下来，这些红茶喝起来都有这样的共性。
单从茶汤里的甜味感受看，将一杯接一杯茶汤饮入口中，会感到特别清甜细腻。
像夏日时，喝到一大杯甘冽清泉那样。
那股伴随着清冽凉意的微甜，迅速在口腔内铺开。
随后能浮起阵阵类似鲜花蜜混着冰泉般的回味，特别美妙。
这种清冽清新清爽集一体的茶味，就是清甜！
爽口二字，不难理解。
红茶的甜，一定得是清清爽爽的。
像咬一口新鲜带刺的黄瓜，脆生生、水灵灵的。
品尝过后，从舌面到喉间，都会浮现格外洁爽的体验！
回甘带来的甜，前面已经论述过了。
再重申一次，红茶的回甘以回甘迅速、回甘持久、回甘生津为贵。
喝茶过后，等待许久，回甘迟迟不曾出现的，非好茶；
连喝几杯茶后，虽说喉间能浮现回甘，但短短一两分钟就散去的，非顶级茶。
喝茶时，不管是什么茶，仅有回甘却没有生津，非一流好茶所为！
早年间，茶圈鄙视链一说，盛行一时。
当时听到了不少轻视红茶的说法。
部分茶客觉得，红茶的茶味甜甜腻腻的，从第一冲到最后一冲都喝不出什么变化，没有层次感。
还有人认为，和岩茶和普洱相比，红茶的风味轻轻柔柔的，缺乏风骨。偶尔调剂还行，常年喝下去会腻……
以上说法，令人难以认同。
喝茶就是喝茶，没有必要加入攀比心态。
故意捧高踩低，一踩一捧，更是要不得。
红茶虽甜，但胜在甜而不腻。
清甜柔和，爽口甘润，是红茶的特色风味所在！
何况，性味温和的红茶，宜室宜家，四季皆宜。
只要买到清甜爽口的好茶，选红茶来当口粮茶，有何不可？
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