无量山毛茶即普洱茶,是以无量山大叶种茶树鲜叶为原料,经过摊放、烘干、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶初品。其茶的特点是肥条,色泽油润,汤色黄绿明亮,苦而淡,汤质饱满,香气高而持久,滋味甘甜爽口。
树叶黄绿色均匀,山野魅力非凡。
无量山产茶历史悠久。相传无量山在三国时期就开始种植茶树,育种和栽培技术都是诸葛亮南征时传授的。直到唐代南诏时期,无量山还被彝族人用来种植茶树。
据当地彝族人说,他们已经移居无量山60多代了。无量山古茶山保存着许多珍贵的古茶树资源。
无量山,原名梦乐山,位于云南省普洱区景东县辖区内。
西南延伸至镇远、景谷等地,西至澜沧江,东至何川。景东县面积2581平方公里,因“高耸入云,面目不可估量”而得名。
唐代范绰写的《蛮书》中记载:“茶长在城界之山。零星收获,无采法。
萌舍曼喝的时候配姜,辣椒,肉桂,做菜。“这是史书中发现的最早、最准确、最可靠的普洱茶乃至云南茶的历史记载。这座古老的银城坐落在茫茫群山之中。
无量山在云南地貌区划中属于横断山脉南端的中山峡谷亚区,与哀牢山一起位于青藏高原、横断山脉和云南高原的交界处。山势险峻,最高海拔3306米,最低海拔1000多米。
属于中亚热带与南亚热带的过渡地带,自然环境条件复杂多样。由于山高谷深,海拔差异大,气候垂直变化明显,茶产品的口感差距也较大。
而且无量山光热资源丰富,雨量充沛,土壤肥沃,四季云雾环绕,古茶园星罗棋布。
稍长,汤黄绿色,明亮,苦涩,但更长,涩涩,汤依然饱满,叶黄绿色,均匀整齐,有山野韵味。